果品
桃
味辛甘，无毒。利肺气，止咳逆上气，消心下坚积，除卒暴击血，破症瘕，通月水，止痛。桃仁止心痛。
梨
味甘，寒，无毒。主热嗽，止渴，疏风，利小便，多食寒中。
柿
味甘，寒，无毒。通耳鼻气，补虚劳，肠 不足，浓脾胃。
木瓜
味酸，温，无毒。主湿痹邪气，霍乱吐下，转筋不止。
梅实
味酸，平，无毒。主下气，除烦热，安心，止痢，住渴。
李子
味苦，平，无毒。主僵仆，瘀血，骨痛，除痼热，调中。
奈子
味苦，寒。多食令人腹胀，病患不可食。
石榴
味甘酸，无毒。主咽渴，不可多食，损人肺，止漏精。
林檎
味甘酸，温。不可多食，发热，涩气，令人好睡。
杏
味酸。不可多食，伤筋骨。杏仁有毒，主咳逆上气。
柑子
味甘，寒。去肠胃热，利小便，止渴。多食发痼疾。
橘子
味甘酸，温，无毒。止呕，下气，利水道，去胸中瘕热。
橙子
味甘酸，无毒。去恶心。多食伤肝气。皮甚香美。
栗
味咸，温，无毒。主益气，浓肠胃，补肾虚，炒食，壅人气。
枣
味甘，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助经脉，生津液。
樱桃
味甘，主调中，益脾气，令人好颜色。暗风人忌食。
葡萄
味甘，无毒。主筋骨湿痹，益气强志，令人肥健。
胡桃
味甘，无毒。食之令人肥健，润肌黑发，多食动风。
松子
味甘，温，无毒。治诸风头眩，散水气，润五脏，延年。
莲子
味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。
鸡头
味甘，平，无毒。主湿痹，腰膝痛，补中，除疾，益精气。
芰实
味甘，平，无毒。主安中，补五脏，轻身不饥。
荔枝
味甘，平，无毒。止渴生津，益人颜色。
龙眼
味甘，平，无毒。主五脏邪气，安志，厌食，除虫，去毒。
银杏
味甘苦，无毒。炒食煮食皆可，生食发病。
橄榄
味酸甘，温，无毒。主消酒，开胃，下气，止渴。
杨梅
味酸甘，温，无毒。主祛痰，止呕，消食，下酒。
榛子
味甘，平，无毒。益气力，宽肠胃，健行，令人不饥。
榧子
味甘，无毒。主五痔，去三虫，蛊毒鬼疰。
沙糖
味甘，寒，无毒。主心腹热胀，止渴，明目。（即甘蔗汁熬成沙糖。）
甜瓜
味甘，寒，有毒。止渴，除烦热。多食发冷病，破腹。
西瓜
味甘，平，无毒。主消渴，治心烦，解酒毒。
酸枣
味酸甘，平，无毒。主心腹寒热，邪结气聚，除烦。
海红
味酸甘，平，无毒。治泄痢。
香圆
味酸甘，平，无毒。下气，开胸膈。
株子
味酸甘，平，无毒，性微寒，不可多食。
平波
味甘，无毒。止渴生津。置衣服箧笥中，香气可爱。
八檐仁
味甘，无毒。止咳下气，消心腹逆闷。（其果出回回田地。）
必思答
味甘，无毒。调中顺气。（其果出回回田也。）
《饮膳正要》为元忽思慧所撰营养学专著，成于元朝天历三年(公元1330年)，全书共三卷。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用，并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发，以正常人膳食标准立论，制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生，营养疗法，乃至食物中毒的防治等。附录版画二十余幅，文图并茂，为我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书，也是一部颇有价值的古代食谱。 忽思慧，是我国古代著名的营养学家，他写的《饮膳正要》一书，是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展我国卫生保健知识，起到了重要作用。 《饮膳正要》是一部专讲饮食和营养的书籍。我国周代时期，政府里就设有“食医”，专管与饮食有关的医药问题。以后历代都有关于用饮食做为治疗手段的材料及专书出现，即所谓“食疗”。但是，从健康人的立场出发，讲究饮食营养，滋补身体，以达到强身养生的目的的书籍，当以《饮膳正要》为最早。 该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，甚至明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以，《饮膳正要》-一书，对于研究我国的医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。 《饮膳正要》共分三卷，卷一讲养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌和聚珍异馔等;卷二讲原料，饮料和食疗，即包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反、食物中毒等内容;卷三讲粮食、蔬菜、各种肉类和水果等。 《饮膳正要》，当时虽是为皇帝延年益寿所编的专著，但对人民百姓也起了很大作用。正如该书的序言里所说的那样：“中宫览焉念，祖宗卫生之戒，知臣下陈义之勤思，有以助呈上之诚身而推其仁民之至，意命中政院使臣拜住刻梓而广传之。兹举也，盖欲推一人之安而使天下人举安，推一人之寿而使天下之人皆寿，恩泽之厚，岂有加于此者哉，书中之既成大都留守臣金界奴传。
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