制作东坡肉

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早就听说湖北黄州有一种很有名的风味食品东坡肉。什么是东坡肉呢？好奇心催我打开了电脑，显示出的串串图片和文字让我垂涎欲滴。

红色的肉皮，微白的肥肉，鲜嫩的瘦肉，上面浇着鲜红色的汤汁，如小河般的涟漪漫延在盘边，汁上撒着点点葱花和香菜。下面标志着肥而不腻，酥香美味。

肥而不腻，酥香美味，看到这里，我发觉口水已经飞流直下三千尺了，于是便拽住刚准备出门走走的爸爸，那种可怜巴巴的眼神望着他说：爸爸，你还是留下来陪陪我吧，咱们试着做一次东坡肉吧！好的，没问题！大厨爸爸爽快地答应道。刚说完，爸爸便以极快的速度换成睡衣，拉着我走进了厨房。

爸爸开工了。首先我将把把准备炖的五花肋肉洗干净，切成方方正正的正方形，放在沸水中煮几分钟后再洗干净，只见现在的肉块露出了它本来的面目白白的，像是一个可爱的娃娃脸。然后在锅里铺上葱，放入一些姜块，姜香加上葱香，真是好闻啊！我使劲吸了几口香气后赞美道。接着，爸爸将皮面头朝下整齐的摆在上面，加盖密封，用旺火烧二十到三十分钟，再用小火焖酥，东坡肉的雏形就做好了。最后，把加盖密封的肉放进蒸锅，几分钟后，一盆香喷喷的东坡肉就出炉了！

出锅后，我用鼻子闻了闻它的香，接着，用筷子将它轻轻送入口中，一咬，一股肉香便弥漫在我的口中，甜甜的，软软的，好香啊！

东坡肉真是太好吃、太美味了！我不由自主地说：

爸爸，再来给我吃一块！