揭秘宋朝为什么有那么多黑店
很多观看新《水浒传》的观众，认为这部电视剧把梁山好汉拍成了黑社会。这是一句笑言，代表了观众对它的看法。不过宋朝确实有很多黑店。所谓黑店，就是专门图财害命的客店，这一词最早出现在各小说之中。在许多宋代史籍中都有关于各种黑店的记载，为什么历史上最多和最为有名的黑店都产生在宋朝呢？
宋代文学中有很多关于黑店的记载，其中最为著名的黑店要数孟州道母夜叉孙二一娘一经营的十字坡酒店。在《水浒传》第二十七回《母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青》中讲道，孟州道十字坡酒店白天看上去是经营酒食和供食客休息的客栈，实则却是专门在夜间劫掠客商，杀人并卖人肉包子的一家黑店。当时在江湖上盛传：走到十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做包子馅，瘦的却把去填河。说的就是孙二一娘一和张青经营的十字坡客栈是一家远近闻名的黑店。书中还写道，当张青引领武松来到人肉作坊里时，只见壁上挂着几张人皮，梁上吊着五六条人腿；见那两个公人，一立一倒挺着在剥人凳上。我想，读者看到这样绘声绘色的描述，一定会觉得人肉作坊是个恐怖至极的地方。
不过宋代史籍中确实记有各式各样的黑店。北宋彭乘所写的《续墨客挥犀》中记载了一个关于黑店的故事，说到当时有一些旅店确实是由有犯罪前科的人经营的（但这里并不是说所有有前科的人开的都是黑店）。在荆南一带有一个受人敬仰的僧人，他走路非常慢，而且还要由两名侍者搀扶着；不但迈着很小的步子，而且还要喘一息几次才可以走一步。大家都尊称他为慢行和尚。在一年的元宵灯节晚上，官府捉到一个越墙入室强一奸一妇女的窃贼，摘去面罩发现此人竟然是受人敬仰的慢行和尚，此事令众人皆叹。后来慢行和尚被责罚后蓄发还俗，不久他便在市井中开店做起了生意，而且与以前大不一样的是，他竟然行步如风。南宋洪迈所撰的《夷坚志》中也有这方面的记载，有些旅店的老板其实就是打家劫舍的强盗。在青州（今山东青州）离城30里一带，设有一个旅店，那些携带行李并且独自一人留宿的客人多数都会被店主杀害，收取钱财之后投一尸一于白沙河内，在此地不知有多少人都惨遭杀害。鉴于这一点，越来越多的人利用开店作为掩护而胡作非为。
也正是因为如此，在宋代旅店中，图财害命的刑事案件屡屡发生。《夷坚志》中记载了在江南西路建昌军（今江西南城）境内有一户人家，男主人是一个屠夫，经常杀害行旅之人：伺客熟睡，则从高以矛揕其腹，死则推陷一穴一中，吞略衣装，续剞肉为脯，售于墟落。这个故事中讲到的屠户也是打着旅店的幌子在图财害命，并将人肉晒成干再出一售出去。还记载了江南东路饶州乐平（今江西乐平）永丰乡民胡廿四，在大梅岭开有一家旅店。旅店后面的花圃中有一个洞一穴一，旅店主人在树根处挖了一条隧道直接通向客房，每日待客人熟睡之后，便以巾缚客口，倒曳缚窖中，生埋之。史料记载，宋代民间的旅店设立较为广泛，而且无论是在城市还是乡镇，都有很多旅店。据南宋周必大《文忠集》记载，他在回故乡吉州庐陵（今江西吉安）的路上，在衢州江山县（今浙江江山）礼贤镇见途中邸店颇多。宋代人口流动很大，再加上官员、商贩等各个阶层的人都在路途奔波，所以他们对自己的人身安全还是十分担忧的，而这类有关黑店的故事也是越传越广，在文学作品中自然也就少不了关于黑店这一片段的描述。但这些黑店是借助于《水浒传》的广泛流传而成为家喻户晓的行侠仗义之所的。