标题：说胎釉第三 内容： 欲识瓷之美恶，必先辨胎。 胎有数种：有瓷胎、有浆胎、有缸胎、有石胎、有铁胎(1)。 瓷胎者，辗石为粉，研之使细，以成胚胎者也。 凡普通之瓷器均属之。 浆胎者，撷瓷粉之精液，澄之使清，融成泥浆，以成胚胎。 凡极轻而薄之器属之。 缸胎亦名瓦胎，谓胎质粗如瓦器也。 凡凝重粗厚之器属之。 石胎非真石也，质凝重而坚，略似大理石琢成之器物焉。 康熙有石胎三彩是已(2)。 铁胎非真铁也，瓷质近黑，有如铁色，其胎之厚薄轻重，亦不一致也。 【注释】(1)浆胎：陶瓷坯胎之一。 选择细致的瓷粉，加水澄清，融成泥浆而制成。 色如米浆，质轻而薄。 缸胎：陶瓷坯胎之一。 指胎土粗而厚重的一种陶瓷器。 一般这种坯胎凝重粗厚，没有吸水性，都是半陶半瓷的器物。 石胎：陶瓷坯胎之一。 质致密笨重，坚硬如石，无气孔，不透明，略似大理石琢成的器物。 铁胎：陶瓷坯胎之一。 胎土含铁量较多，坯胎似石，色黑褐如铁，故名。 (2)三彩：黄、绿、紫三色。 【译文】要想识别瓷器的美丑，必须先辨识瓷器的胎质。 胎有数种：有瓷胎、浆胎、缸胎、石胎、铁胎。 所谓瓷胎，就是把瓷石碾成粉末，研磨细碎后而制成胚胎。 凡是普通瓷器都属于瓷胎。 所谓浆胎，是采用瓷粉的精华部分，澄清后融合成泥浆做成的胚胎。 凡是非常轻薄的瓷器都属于浆胎。 所谓缸胎，又名瓦胎，是说胎质像瓦一样粗糙。 凡是凝重、粗厚的瓷器都属于瓦胎。 所谓石胎，并不是真正的石头，胎质凝重而坚实，大概像大理石琢成的瓷器。 康熙年间所谓的石胎三彩便是。 所谓铁胎，也并非真铁，瓷质接近黑色，如同铁色一般，它的胎体厚薄轻重也不一样。 瓷器有纹者，谓之开片，有大开片，有小开片。 小片之细碎者曰鱼子纹，大片之稀疏者曰牛毛纹、曰柳叶纹、曰蟹爪纹(1)，不外形容其所似也。 【注释】(1)牛毛纹：纹片的一种，呈断续状，在器片上疏落有致，因类似一簇牛毛而得名。 【译文】瓷器的裂纹称为开片，有大开片，有小开片。 细碎的小开片称为鱼子纹，稀疏的大开片称为牛毛纹、柳叶纹、蟹爪纹，不外乎形容它们所相似的形象罢了。 瓷之开片，其原因有二：一曰人为之开片，一曰自然之开片。 人为之开片，多属浆胎，当入窑烧时，已定使之开片，或开大，或开小，配合药料烧之(1)，则出窑时成开片形，一如人意之所欲出。 是等开片，形似龟坼(2)，开在胚胎者也。 自然之开片则历年既久，其釉渐渐内裂，或成鱼子，或成牛毛诸形。 其坼也，纯与胚胎无涉。 是等开片，痕不深入，开在釉汁者也。 【注释】(1)药料：瓷器的泥釉配方。 (2)龟（jūn）坼：开裂，别称龟裂或皲裂，多是由于胎和釉的膨胀系数不同而出现的缺陷。 【译文】瓷器开片的原因有两个，一个是人为开片，一个是自然开片。 人为的开片多属于浆胎，当入窑烧造的时候就已经预定使它开片，或开大片，或开小片，用药料配合烧制，于是出窑的时候便成为开片，完全如人预料的那样。 这样的开片形似龟裂，开片是发生在胚胎上。 自然的开片，则是因为年代久远，瓷釉渐渐在内部开裂，有的像鱼子，有的像牛毛等各种形状。 它的开裂与胚胎毫无关系。 这样的开片裂痕不深，因为是开裂在釉上。 牛毛纹微黄色，鱼子亦然。 凡年久自然开片者，其釉似坼而未坼，在若隐若现之间。 若人为开片者，则轩豁呈露矣(1)。 人为开片，始于宋代哥窑，其后因递仿之。 【注释】(1)轩豁（hu）：高旷敞亮。 【译文】牛毛纹略带黄色，鱼子纹也是这样。 凡是年代久远的自然开片的瓷器，它的釉中似裂而未裂，裂纹在若隐若现之间。 如果是人为开片的瓷器，那裂纹就明显显露出来。 人为开片始于宋代哥窑，其后相继仿制。 浆胎质轻而松，缸胎质重而坚，瓷胎音清而脆。 瓷胎之沙底者，谓其底露胎不涂釉也。 沙底贵白贵细，以细砂底为上。 缸胎大半缸底，色贵亮，声贵响。 年久之缸胎多有铜音，故鉴别家往往叩其声而知是物历年之久暂也。 【译文】浆胎质地轻而松软，缸胎质地重而坚实，瓷胎的声音清而脆。 瓷胎中所谓的沙底，是形容它的底部露胎而不施釉彩。 沙底以白、细为贵，以细砂底为上等品。 缸胎大半是缸底，釉色以亮为贵，声音以响为贵。 年久的缸胎大多有铜音，所以鉴别家往往叩击瓷器听声音来断定它的年代长短。 脱胎一种，其薄类于鸡卵之壳，故又谓卵幕(1)，纯乎见有釉不见有胎者也。 映日光照之，表里能见手影。 有花者，于其里照见外之花纹。 有款者，于其表照见内之款字。 此等制器，始于永乐，仿于康、雍，乾隆以后，遂不能仿。 盖夺造化之天工，极制作之能事矣。 【注释】(1)卵幕：明瓷中的一种薄胎瓷，以釉胎极薄似卵壳故名。 万历时景德镇有昊（又作吴）十九，自号壶隐道人，制卵幕杯最为有名，号称壶公窑。 详下文。 【译文】有一种脱胎的瓷器，它如同鸡卵的外壳一样薄，所以又叫卵幕，简直只能看到釉而不见有胎。 对着太阳光照看，里外都能看见手影。 有花纹的，从里面能照见外面的花纹。 有款识的，从外面可以照见里面的款字。 这类瓷器开始于永乐年间，仿制于康熙、雍正年间，乾隆以后便不能模仿了。 也许是因为巧夺天工，达到了登峰造极的地步。 开片仿哥之粗糙者，谓之冰纹，粤人谓之襞裂(1)。 开片青花而瓷色发黄者，统称浆胎，沪人谓之煨瓷(2)。 开大片而瓷色发红者，厂人谓之格瓷。 有一种釉汁，翠地紫斑，细碎若鱼子，或若鸡翅木之文理者(3)，肆人谓之均釉。 【注释】(1)襞（b）裂：谓瓷器上的开片如同衣服的褶痕。 襞，折叠衣服。 (2)煨（wēi）瓷：称瓷器炼制时窑温不够高，如用文火慢慢燉熟成者。 (3)鸡翅木：一种树木，主要产于东南亚和南美，其材有类似鸡翅的纹理，故称。 【译文】开片仿制哥窑的粗糙瓷器，称之为冰纹，广东人称作襞裂。 开片青花而瓷色发黄的，统称为浆胎，上海人称作煨瓷。 开大片而瓷色发红的，窑厂里的工匠称为格瓷。 有一种翠绿地紫斑釉，纹理细碎得像鱼子或鸡翅木的瓷器，商人们称之为均釉。 制瓷上釉有二法：一曰蘸釉(1)，以皿入缸，荡匀其汁。 蘸釉者，其釉厚，故均、哥诸器，往往有若堆脂，所蘸不止一次也。 一曰吹釉(2)，截竹为筒，嘘气匀之。 吹釉者，其釉薄，故旧瓷中有玻璃釉等名目，而薄者甚至有如卵膜也(3)。 【注释】(1)蘸釉：也称浸釉，制瓷传统施釉方法之一。 其法是将坯体浸入釉中，片刻后取出，利用坯的吸水性使釉浆附着于坯上。 (2)吹釉：清代制瓷的一种施釉技法。 吹釉多用于琢器和大型圆器。 朱琰《陶说》卷一《陶冶图说》载其法云：截径寸竹筒，长七寸，口蒙细纱，蘸釉以吹。 吹之遍数，视坯大小与釉之等类，为多寡之差。 多至十七八遍，少亦三四。 (3)卵膜：蛋壳与蛋白之间的薄膜。 【译文】烧制瓷器上釉的方法有两种：一种是蘸釉法，把瓷器放入缸里面，将釉汁荡匀。 蘸釉的釉厚，所以均窑、哥窑瓷器常常釉似堆积的脂肪，这是因为蘸釉不止一次的缘故。 还有一种是吹釉法，把竹子截断做成竹筒，嘘气把釉吹匀。 吹釉的釉薄，所以旧瓷器中有所谓的玻璃釉等名目，而薄的甚至有像卵膜一样。 宋元古瓷，釉厚者有如堆脂，谓之密淋釉。 其挂釉至底之处，往往垂若蜡泪，任其渗出，谓之鼻涕釉。 又，古瓷中常有釉不到底，露出胎骨大小片段不等，甚至有半有釉半无釉者，若是者谓之露胎，其小者谓之缩釉。 但以是为宋元之证，则不尽然。 盖宋汝、均诸器固多露胎、缩釉，然官窑极精之品，亦有无是者。 即有之，亦片段甚小。 至于元瓷，则有露胎颇多者。 若康、雍间仿宋之品，则又缩釉处甚小矣。 至咸、同间仿宋诸器，吾辈目为赝鼎者，则密淋、鼻涕等状，又必全似于宋釉，是在明眼人辨之而已。 【译文】宋、元古瓷中釉厚的好似堆积的脂肪，称为密淋釉。 其釉彩挂到底部往往垂流如蜡烛的泪痕任凭它自然渗出，称为鼻涕釉。 此外，古瓷中常有釉彩挂不到底而露出胎体，大小片段不同，甚至有的一半有釉一半没有釉的，这样的称为露胎，露胎少的称为缩釉。 但只以此作为宋元瓷器的证据则不能尽然。 即便宋代的汝窑、均窑瓷器固然多是露胎、缩釉的情况，然而官窑最精美的瓷器也有没有这种情况的，即使有也是局部片段。 至于元代瓷器，则露胎很多。 而康熙、雍正年间仿制的宋代瓷器，则缩釉处就很小了。 到了咸丰、同治年间仿制的宋代瓷器，我们都看作赝品的，它们的密淋釉、鼻涕釉等形状特征又完全和宋釉相似，这只在于懂行的人辨别而已。 宋　吉州窑黄绿釉孩儿枕均窑之釉，扪之甚平(1)，而内现粗纹垂垂而直下者，谓之泪痕；屈曲蟠折者(2)，谓之蚯蚓走泥印，是均窑之特点也。 广窑之釉，扪之甚平，而中现蓝斑，大者谓之霞片(3)，小者谓之星点，是广窑之特点也。 均窑以紫胜，广窑以蓝胜。 【注释】(1)扪（mn）：抚摸。 (2)蟠：盘曲。 (3)霞片：红色薄片。 【译文】均窑的釉，用手抚摸起来非常平滑，而釉内出现垂直流下的粗纹称为泪痕；屈曲蟠折的称为蚯蚓走泥印，这是均窑的特点。 广窑的釉用手抚摸感觉也很平滑，而釉里出现蓝斑，大片的称为霞片，小片的称为星点，这是广窑的特点。 均窑的釉以紫色取胜，广窑的釉以蓝色取胜。 凡罩釉一次者(1)，谓之一道釉。 无论青、黄、红、黑种种诸色，得其一者，谓之纯色釉。 若白色者，则谓之本色釉。 【注释】(1)罩釉：即上釉，为做好的胚胎施釉，有黏釉、刷釉、浸釉、吹釉等法。 【译文】凡属罩釉一次的，称为一道釉。 无论青、黄、红、黑各种颜色，只有一种的，称为纯色釉。 如果是白色者，就称为本色釉。 今之所贵于世者，其宝石釉乎？ 凡深红、鲜红，皆有宝石釉在内，不惟红而已。 若绿、若蓝、若茄紫各色，亦皆有之，而世俗则专属于深红一种也。 清初颜料，大都明代所遗。 其大红、大绿，均非后来所有意者，其亦糁入宝石等料乎？ 【译文】现在被世人看重的是不是宝石釉呢？ 凡是深红、鲜红均有宝石釉在内，不只是红色而已。 像绿色、蓝色、茄紫色等颜色也有宝石釉，而世俗却专属于深红色一种。 清代初年的颜料大都是明代遗留下来的。 那大红、大绿都不是后来所有的，其中也是掺入了宝石等原料吧。 宝石釉之品，莫贵于亮釉。 其明如镜，其润如玉，其赤如鸡血，其通如石之冻(1)，《博物要览》所谓鲜红宝石者是也。 亮釉又名玻璃釉，乃薄釉也。 薄釉而能备种种诸美，其胎之精细，不待言矣。 宝石釉亦有一种厚釉者，有棕眼、橘眼及满开小片等文，然比之薄釉，其价值则稍逊。 【注释】(1)石之冻：即冻石。 一种可作印章和工艺品的石料。 其质地细密滑润，透明如冻，故称。 【译文】宝石釉的品级最贵的是亮釉。 其明亮如镜，莹润如玉，鲜红如鸡血，通透如冻石，这就是《博物要览》里所谓的鲜红宝石。 亮釉又名玻璃釉，乃是一种薄釉。 薄釉而能具备各种美质，它的胎质精细就不言而喻了。 宝石釉还有一种厚釉，有棕眼、橘眼和满身开小片的纹路，然而和薄釉相比，它的价值就稍有逊色了。 釉质之厚者，堆脂、密淋、鼻涕之外，又有所谓疙疸釉者。 此等釉扪之略有不平，有如结痂之初落，故谓之疙疸也。 又有釉汁中含最细之黑点稍凹下者，谓之麻癞，盖烧时为火力所缩，黏有黑碳故也。 【译文】釉质浑厚的，除了堆脂、密淋、鼻涕之外，还有所谓的疙疸釉。 这类釉用手抚摸略有不平，有的像结痂初落的样子，所以称之为疙疸。 又有釉汁含有极为细小的黑点而稍凹下的，称之为麻癞，这是烧成时为窑火所缩而黏有黑炭的缘故。 有明祭红，釉汁较厚，成一种木纹，有若尖峰重起，又似叠浪，望之蔚然而深，是等木名为野鸡翅，是等文名为鸡翅木纹。 又有一种祭红，釉中露白，本色之釉微微凸起，有若鱼、蝶等形，名曰露骨。 更若涂以抹红之釉而虚其中(1)，若为空白也者，颇似乎阴文之花纹(2)，名曰盖雪。 鸡翅、露骨、盖雪，皆釉质之奇者也。 【注释】(1)抹红之釉：即抹红釉，珊蝴红釉的一种，属低温红釉。 因系刷抹上釉，故称。 (2)阴文：刻挖平面而成的文字。 此指采用模印或刻划之法，使凹入低于瓷表平面的花纹。 【译文】明代祭红的釉层较厚，形成一种木纹，好似层峦迭起，又像海浪重叠，看起来蔚为深远。 这样的木头称为野鸡翅，这类花纹称为鸡翅木纹。 还有一种祭红釉，于红色中露出白色的本色釉，微微凸起，好似鱼、蝴蝶等形状，称为露骨。 更有的涂上抹红釉而虚置其中，如果中间留下的是空白，很像阴文的花纹，称为盖雪。 鸡翅、露骨、盖雪，都是釉质中的奇品。 青、红各器，其口际有白釉一线(1)，形若灯草，底足之处又必有圈线一围，二者皆名曰灯草边。 以质极滑，线极齐者为贵，市人所谓规矩者也。 彼伪制之品往往不能规矩，赏鉴家每于此辨别之。 若雍正仿宣红之品(2)，近灯草边处色亦较淡。 然浅深虽稍有间，亦必极规矩，固不能以伪制目之矣。 【注释】(1)口际：器皿口的边沿。 (2)宣红：即明宣德红釉。 【译文】青、红釉各种瓷器的口边有一道白釉，形状如灯草，底足处又必然有一圈白线，这两处都叫作灯草边。 以釉质十分光滑，边线非常齐整的为贵，即市场上人所说的规矩。 然而伪造的制品往往不成规矩，鉴赏家常常由此辨别真假。 像雍正年间仿制的宣德红釉瓷器，灯草边附近釉色也比较暗淡，即使深浅稍有不同，也一定十分规矩，因而不能看作伪造了。 宋　绿釉凤首瓶灯草边而圆者固贵矣，若方者则尤贵。 盖口际扪之若平面者谓之方边，康、乾乃有之。 后则圆边有仿制绝精者，而方边则甚罕仿制也。 【译文】灯草边是圆边的固然贵，而是方边的则更贵。 口边用手抚摸起来有如平面的称为方边，康熙、乾隆年间才有。 以后圆边有仿制得非常绝妙的，而方边则很少有仿制。 紫口铁足，谓口际有边，深黄而近紫，足则铁色也。 宋瓷多数有之，哥窑尤夥。 明成化窑暨康熙光素、青花诸瓶，有铁口、铁足又兼铁膊者(1)，口际大半雕有凹花，而雍正官窑，紫口铁足亦不鲜(2)。 此等物品，其款字亦多凹雕，挂铁色釉。 【注释】(1)铁膊：瓷瓶的肩与腹间的部分为铁黑色者。 膊，胳膊。 (2)鲜（xiǎn）：少。 【译文】紫口铁足是指口际有边，颜色深黄而近于紫色，底足为铁色。 宋代瓷器大多有此特征，哥窑尤多。 明代的成化窑和清代康熙光素、青花等瓶类，有的是铁口、铁足且兼有铁膊，口边大多雕有凹花，而雍正官窑紫口铁足的也不在少数。 这类瓷器的款识多为凹雕，挂有铁色釉。 紫黑之釉，满现星点，其光莹亮如铁者，谓之铁绣花。 星点痕稍长，其光闪烁不定者，谓之蝗股纹，又谓之蚱蜢腿，又谓之蜻蜓翅。 同一名词，皆形容其所似也。 凡紫黑之釉，苟无是等纹者，则不足观矣。 【译文】紫黑色的釉充满了星点，光泽莹亮像铁一样的称作铁锈花。 星点痕迹略长，莹光闪烁不定的称作蝗股纹，又称作蚱蜢腿，也称作蜻蜓翅。 同一种名词，都是形容它所相类似的样子。 凡属紫、黑色的釉，如果没有这类纹样，就不值一看了。 脱胎之制，始于明代永乐、宣德，亦精制器。 有名者为昊十九，紫桃轩极称之(1)。 其薄者能映见手指之螺纹，真绝品也。 康、雍所制，虽亦极薄，然多能映见花与字耳。 至道光，瓷尚薄胎，亦有类脱胎之制，识者辨其色泽而知之。 【注释】(1)紫桃轩：指明代李日华（15651635）。 李日华，字君实，号九疑。 嘉兴（今浙江嘉兴）人。 万历二十年进士，官至太仆寺少卿，工书善画，著有《紫桃轩杂缀》一卷以及《书画想象录》、《六研斋笔记》、《味水轩日记》等。 【译文】脱胎的制作，始于明代永乐、宣德年间，也是一种制作精良的器物。 有名的为昊十九，紫桃轩极其称赞他。 所作薄者能映见手指的指纹，堪称绝品。 康熙、雍正年间所仿制的虽然也很薄，然而大多只能映见花纹和款字。 到了道光年间，瓷器崇尚薄胎的制作，也有类似脱胎的制品，鉴赏者只需分辨它的颜色便可知晓。 红釉中有绿者，谓之苔点。 苔点浑成一片者，谓之苹果绿。 苹果绿有似老苔，荡漾水中，微放金光者，乃真奇品也。 又有一二片段，忽呈鲜红奇采者，兼有金星，尤为可贵。 是以品红者恒以苔点、金星为帜志也(1)。 【注释】(1)帜志：旗帜。 引申指最好。 【译文】红釉中带有绿色的，称作苔点。 苔点浑然形成一片的称作苹果绿。 苹果绿有似荡漾在水中的老苔一样，微微闪现金光，乃是真正的奇品。 还有在一二个片段上忽然呈现鲜红奇彩的，兼有金星，更为可贵。 因此，品评红釉的人们总是以苔点、金星作为最好。 浆胎必轻，缸胎必重，此恒例也。 若缸胎而轻且薄者，则宋代之贵品矣。 瓷胎则视物之大小，而定其轻重之所宜。 凡极轻与极重之品，皆有研究价值者也。 辨器之底，而察新旧，此瓷学家所必要也。 宋元诸器，底际率多露胎。 明器有款者，底必挂釉，而无款露胎者亦不鲜。 康、雍仿明制，亦如之。 若露胎而有印字款者，昔时所轻，今之所罕也。 底际款有釉而外无釉者，明代暨康熙亦间有之。 若有釉无款者，则当细辨釉质之新旧矣。 色微黄者曰米汤底，色稍黄而似烙痕者曰炒米底，色微近豆青者曰苹果底，辨郎窑者辄于此三致意焉。 绿里绿底之器，肆人谓之九江瓷(1)，此称殊误，然沿讹袭谬久矣。 绿底之器，恒露本色釉以容款字，作篆书者多，若作楷书者，非常品也。 自款字兴而底露胎者少，乾隆以后，底露胎之器日渐少见矣。 【注释】(1)九江瓷：景德镇瓷器的别称。 明清时，景德镇瓷器多经九江由水路转输四方，故称。 【译文】浆胎必轻，缸胎必重，这是一向如此的。 如果缸胎轻而且薄，则就是宋代的珍品了。 瓷胎要看物体的大小而判定适合它的轻重。 凡是极轻或极重的物体都有研究的价值。 通过辨别器物的底部而考察它的新旧，这是瓷学家必要的方法。 宋元时期的各种瓷器底部大多为露胎。 明代瓷器有款识的底部必然挂釉，但无款识而露胎的也不少见。 康熙、雍正年间仿制明代的瓷器也是如此。 如果露胎而有印字款识的，过去不为人重视，现在却极为罕见了。 底部款字有釉而外边无釉的，明代及康熙年间也曾有。 若有釉而没有款字的，就应当仔细辨别釉质的新旧了。 釉色微黄的称作米汤底，釉色稍黄而有如烙印痕迹的称作炒米底，釉色稍近于豆青色的称作苹果底，辨别郎窑的人们要在这三方面多加留意。 绿里绿底的瓷器商人们称作九江瓷，这个名称实在大错特错，然而以讹传讹已经很久了。 绿底瓷器总是露出本色釉以容纳款字，款字多作篆书，如作楷书就不是一般的物品了。 自从款字流行以来底部露胎就很少了，乾隆以后底部露胎的瓷器就日渐稀少了。 元　龙泉窑青釉刻花炉古瓷之底有钉痕者，古人思想较拙，以铁签支皿底入窑而烧，烧成则撤去铁签，故底有钉痕也。 又有一种底露胎而印花纹，或作花形，或作物形，或深入如钉痕而作辘轳旋形者，亦古瓷之特色也。 若作螺旋纹，则明瓷常有。 清初底挂釉之器，亦每有螺旋纹。 【译文】古瓷的底部有钉痕的，这是因为古人思维拙朴，用铁签支撑器皿底部而装入窑炉，烧成之后便撤去铁签，所以瓷器底部有钉痕。 还有一种底部露胎而印有花纹的，或作花的形状，或作物体的形状，或者深入好似钉痕，由陶车拉制成型的，也是古瓷的一大特色。 如果作螺旋纹，明代瓷器常有。 清代初年的底部挂釉的瓷器也常有螺旋纹。 釉汁中凹而缩者曰棕眼，亦曰鬃眼；浅大而滋润者曰橘眼；隐含黑点而不凹下者曰犀尘；点形较大而微发老米色者曰褐斑；白中有黑者曰尘星；有小沫凝如水泡者曰泡沫星；不起泡沫而含水晕者曰水浪；尘星之晕成黄色者曰鹧斑(1)，又曰兔毫(2)。 【注释】(1)鹧斑：即鹧鸪斑。 因有鹧鸪斑点的花纹，故称。 (2)兔毫：即兔毫斑。 在黑釉器上透出黄棕色或铁锈色条纹，因状如兔毫，故称。 【译文】釉汁中凹下而缩小的称作棕眼，也称作鬃眼；浅大而滋润的称作橘眼；隐约含有黑点而不凹下的称作犀尘；点形较大而微发老米色的称作褐斑；白中有黑的称作尘星；有小泡凝如水泡的称作泡沫星；不起泡沫而含有水晕的称作水浪；尘星晕成黄色的称作鹧斑，又称作兔毫。 釉里蓝一种，其作法系先上一层白釉，再上一层蓝色，复上一层薄釉，最后又画金花，多作龙身夭矫，青云缭绕之画。 釉里红之作法亦然。 釉里蓝以康熙为最精，新仿者粗恶可厌。 釉里红乾隆间尚精，后亦间有仿者，然不足观矣。 【译文】有一种釉里蓝，它的制作方法是先上一层白釉，再上一层蓝釉，然后再上一层薄釉，最后又画上金花，多绘龙身形矫健、青云缭绕的画面。 釉里红的制作方法也如此。 釉里蓝以康熙年间制作最精，新近仿品粗俗不堪。 釉里红乾隆年间还十分精致，后来也偶有仿制，但不值一看了。 釉之旧者，谓之宝光；釉之新者，谓之浮光(1)，所谓失之毫厘，谬以千里者也。 但以暗淡无光者，谓为历年久远之证，则大不然。 彼佳瓷未有无光者，或则曾经入土，光气净尽，名曰失亮，则又当辨土绣花之有无矣(2)。 若伪者，乃用浆砣磨去浮光(3)，易于掩蔽一时，终难逃识者之明鉴也。 【注释】(1)浮光：水面或物体表面反射的光。 (2)土绣花：陶瓷器因久埋土中，釉面形成土锈如花，故称。 (3)浆砣：用于擦磨瓷器、玉器上附着物的轮石。 【译文】釉质旧的称作宝光，釉质新的称作浮光，正所谓失之毫厘，谬以千里。 但是若以暗淡无光作为年代久远的证据，就不太准确了。 那些精美的瓷器没有不具备光泽的，或者因曾经埋入土中而光泽全失，名为失亮，这时又要辨别有没有土锈花。 如系伪作，用浆砣磨去浮光，虽然容易蒙蔽一时，但最终难逃有见识人的明察。 辨浮光之有无，此易事也。 若新制之极精者，不惟毫无浮光，且能露出宝光。 而旧瓷之种种特色，几于具体若是者，则难辨矣；然有花彩则细辨花彩，无花彩则细辨质地。 花彩之精者，几足与旧制颉颃(1)，惟质地则剖析毫芒，自形判别，然其间亦有微乎其微者矣。 【注释】(1)颉颃（xi hng）：不相上下。 【译文】辨别浮光的有无，这是件容易的事。 如果新制非常精到的，不仅丝毫没有浮光，并且还能露出宝光。 而假如旧瓷的种种特征几乎完全具备，就很难辨认了；然而有花彩的就要仔细辨别花彩，没有花彩的就仔细辨别质地。 花彩精美的几乎与旧制不相上下，惟有质地只要剖析精微自然能够判别，然而也有差别太过于微小的。 玻璃釉之制，盖甚古矣。 自宋迄清初，凡带有玻璃釉者，虽皆透脱如玻璃，然总有浑融气象，自成一种特色。 譬如琥珀、水晶，虽亦如玻璃之浏亮(1)，而与玻璃之质究有别也。 若夫新造之釉，则无论厚薄，其色虽亦类似玻璃，然终不能混融，仍露迹象也。 【注释】(1)浏亮：明朗，清明。 浏，水深而清澈。 【译文】玻璃釉的制作，历史已经非常久远了。 自宋代到清代初年，凡是带有玻璃釉的，虽然通透如同玻璃，但总有一种浑融的气象而自成特色。 比如琥珀、水晶，虽也像玻璃一样透亮，然而和玻璃的本质终究有所区别。 像那些新造的釉，则无论厚薄、颜色都类似玻璃，但终究不能混和融合，仍然会暴露一些迹象。 宋元之釉极厚，而咸、同间仿宋元者，其釉之厚亦同也。 雍、乾之釉极薄，而光、宣间仿雍、乾者，其釉之薄亦同也。 然其厚同，其薄同，而其间自有不同者在也，以皮相则失之矣。 【译文】宋元瓷器的釉非常厚，而咸丰、同治年间仿制的宋元瓷器釉也一样厚。 雍正、乾隆年间的釉非常薄，而光绪、宣统年间仿制雍正、乾隆时的瓷器，釉也一样薄。 虽然它们厚薄相同，但其中自有不同之处，只是从表面上看就会有所失误了。 器小而开大片，器大而开小片，皆足贵也。 晚近以来，则不贵哥窑之开片，而贵郎窑之开片。 大抵开片瓷品，概以扪之无痕者，乃为可贵也。 【译文】瓷器小而开大片，瓷器大而开小片，均足以贵重。 最近以来，却不以哥窑的开片为贵，而以郎窑的开片为贵。 一般说开片的瓷器，大概以抚摸起来感觉不到痕迹的才为珍品。 清　孔雀绿釉瓜棱罐辨胎釉之道，盖亦夥矣。 手而扪之，审其泽也；指而扣之，听其声也；目而察之，辨其色也。 更有附于耳际而听其有无微响，以验火气之曾否退落者，然不甚足恃，故雅人弗取之。 【译文】辨别胎釉的方法也非常多。 用手抚摸，观察它的光泽；用手指轻敲，倾听它的声音；用眼睛观察，辨别它的颜色。 还有把耳朵贴在瓷器边上听有没有微弱的声响，以验证火气是否已经消褪，然而不大可信，所以文雅之士多不采用。 有一种香瓷，能于座间发出香气。 恽南田有瓯香馆，即指此也。 盖宋瓷制胚胎往往杂以香料，历年既久，异香喷溢，最为珍罕之品。 有土胎香者，有泥浆胎香者，有瓷胎香者。 浆胎香者较多，瓷胎较少。 更有藏香胎、沉香胎等等。 若小合之属，古时奁具载梳头油久，亦能浸溢成香，是又入于韵事者矣。 【译文】有一种香瓷能在座位间发出香气。 恽南田有瓯香馆，即是指此种瓷器。 大概宋代瓷器在制作胚胎时往往掺杂香料，年深日久，奇异的香气喷出，乃是最为珍奇罕见的物品。 香瓷有土胎香的、泥浆胎香的、瓷胎香的。 浆胎香的较多，瓷胎香的较少。 还有藏香胎、沉香胎等等。 如果是小盒子之类的，乃是古时妆奁用具，内装梳头油时间长了，也能散发香气，这又属于风雅之事了。 香瓷之香，乃在胎骨。 宋制器皿釉不到底，恒稍露胎骨于外，故能发香。 若釉汁满挂，则纵有香料入胎，而亦不能喷溢芬馥矣。 是以香胎间于古瓷中有之，后代则甚罕也。 【译文】香瓷的香气在于胎骨。 宋代制作的器皿釉彩挂不到底部，总是露出胎骨在外面，所以能散发出香气。 如果挂满釉汁，即使有香料掺入胎骨，也不能喷放出芬芳香气。 因此香胎在古瓷中偶有所见，后来就非常罕见了。 挂釉之法，古时以笔搨釉(1)，病在不匀。 后改为以皿入缸，用蘸釉法匀矣，而屡有不到底者。 嗣改为吹釉之法，有三四遍吹至十余遍不等，则既匀且净，盖进化之理然也。 【注释】(1)搨釉：又称刷釉，陶瓷施釉技法之一。 即用毛笔蘸釉浆涂于器坯上。 此法只宜于上着色釉或同一器物上施数种不同色釉时用之。 【译文】挂釉的方法，古时用笔搨釉，缺点在于不均匀。 后来改为将器皿放入缸中，用蘸釉法，虽然均匀了，但釉汁往往挂不到底部。 此后又改为吹釉法，有吹三四遍到十余遍不等，又均匀又干净，这是因为进化的道理。 常见一种混合五色之釉，其文缭绕纷纶，有如五色之玛瑙，又似海滨文蛤之壳，名曰混釉，又曰云釉，谓其如云蒸霞蔚也。 施之于小瓶类为多，是亦乾隆间一种好奇之新发明。 【译文】常见一种混合五色的釉彩，纹理缭绕缤纷，好似五色的玛瑙，又好似海边的贝壳，称作混釉，又称作云釉，意思是如云蒸霞蔚一般美观。 多施用于小瓶一类的瓷器上，这也是乾隆年间一种好奇的新发明。 乾隆有专仿木制各皿，远望俨然如木，而实为瓷者，名曰仿木釉。 有仿漆器者，名曰仿漆釉。 有仿景泰珐琅者(1)，名曰仿景泰釉。 此外，更有玳瑁釉、石釉、花釉等等(2)，骤视绝不类瓷，细辨始知。 皆釉汁变化神奇之至也。 【注释】(1)景泰珐琅：即景泰蓝，又名铜胎掐丝珐琅，是一种瓷铜结合的独特工艺品。 因创始于明代景泰年间，初创时只有蓝色，故名。 (2)玳瑁釉：釉的一种，是一种釉面黑、黄等色交织混合色调滋润的釉，由于釉层的龟裂、流动、密集、填缝，便在黑色中形成玳瑁状的斑纹，故称。 石釉：仿天然石的一种釉色。 花釉：指一器具有多种釉色。 【译文】乾隆时有专仿木制的各种器皿，远看特别像木制，实为瓷制，称作仿木釉。 有仿漆器的，称作仿漆釉。 有仿景泰蓝的，称作仿景泰釉。 此外，还有玳瑁釉、石釉、花釉等等，乍看绝对不像瓷器，仔细辨认后才能认出。 这都是因为釉汁变化神奇之至的缘故。 【点评】瓷的构成不过胎与釉两端，所以胎釉为瓷之基本，说窑之后，继说胎釉，顺理成章。 胎釉为瓷之基本，而胎为釉之肌骨，釉为胎之皮肤；胎承釉，而釉附胎，故本章内容：一说胎。 辨胎先分种类，有瓷胎、浆胎、缸胎（又名瓦胎）、石胎、铁胎。 后说各类之特征，于说各类特征中又说及脱胎即卵幕一种，包括其特色及沿革。 并说及诸胎鉴别之法，除凝重粗厚者为石胎和瓷质近黑，有如铁色者为铁胎之外，则浆胎质轻而松，缸胎质重而坚，瓷胎音清而脆。 瓷胎之沙底者，谓其底露胎不涂釉也。 沙底贵白贵细，以细砂底为上。 缸胎大半缸底，色贵亮，声贵响。 年久之缸胎多有铜音，故鉴别家往往叩其声而知是物历年之久暂也。 于缸胎即瓦器类附说开片。 开片即纹，先说其类有大小之分，又有鱼子纹、牛毛纹、柳叶纹、蟹爪纹之分，其特征顾名可知。 后说开片之原因，本瓦器年深日久，自然而然，开在釉汁，隐隐然似坼而未坼，鱼子、牛毛诸纹皆是。 哥窑首创人为开片，后人仿之，多用于浆胎，入窑前开之，经烧制定型，故其开在瓷胎，轩豁呈露。 又于人为开片附说冰纹，广东谓之襞裂，上海谓之煨瓷，琉璃厂古董行谓之格瓷。 凡所叙列，层递以下，清晰明白，辨识之法亦在其中。 二说釉。 先说上釉之法及其品类。 其法一曰蘸釉，二曰吹釉。 其类则蘸釉厚，如堆脂谓之密淋釉，如蜡泪谓之鼻涕釉，又有露胎、缩釉等。 而均窑之釉有泪痕、蚯蚓走泥印，广窑有霞片、星点等。 吹釉薄，有玻璃釉等，甚者薄如卵膜。 又说罩釉一次，只用一色谓之纯色釉，而白色谓之本色釉。 后说历代名釉，一曰宝石釉，其中最贵为亮釉即玻璃釉；二曰疙疸釉；三曰祭红釉。 釉之样式则有灯草边、紫口铁足、铁绣花等，各叙其沿革、特色等。 以下除附说脱胎与前述稍有重复之外，又说红釉中苔点、苹果绿、金星，则深细而微，足资辨识。 三说胎釉之鉴别。 一者从胎釉鉴别瓷器，一看轻重，二看器底，三看款式，四看新旧，五看钉痕，以及釉面之形与色，新与旧、浮光有无等等。 二者辨胎釉之道手而扪之，审其泽也；指而扣之，听其声也；目而察之，辨其色也。 其他说香瓷令人神往，说挂釉法之演进，特别是说五色釉及仿木或漆等釉之发明，为他书所未见。 总之，本章介绍了瓷之胎与釉的基本知识，为说瓷之根本，鉴瓷之大略。 通过本章的研习，可对瓷之胎与釉的种类、特征、演进历史等有基本了解，为治瓷学之基础。 而其中多所揭示的胎釉鉴别原则，更具有实际的指导作用。 发布时间：2025-08-31 17:14:22 来源：班超文学网 链接：https://www.banceo.com/article/28691.html