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菜类

2025-09-19 11:23 读医

韭菜性温。味辛咸。

入肺肾二经。韭汁和京墨能止血。

〔宜〕 益胃,助肾,补阳,充肺气,逐停痰。(春月多食最宜)

〔忌〕 春后多食昏神。

韭子(性温。补命门,暖膝,治阳痿)

薤性温滑。味辛,又名 子( 音叫)

〔宜〕 助阳,散血,泄大肠滞气。同蜜捣烂,可涂汤火伤。

葱性温散。味辛。

和蜜可治金疮毒壅。炒热熨脐下,治阴症腹疼。

〔宜〕 煮粥治痢。发汗,通阳气,止头疼,散寒邪,利二便,治耳鸣,解诸鱼肉毒。

〔忌〕 同蜜食,同枣食。

蒜性温。味辛。

和猪肚食之,能消鼓胀。

〔宜〕 通五脏,达诸窍,去寒湿,解暑气,辟瘟疫,消肿毒,破积化食,利大小便,解蛇虫诸毒。独头元瓣者,治疮尤良。

〔忌〕 伤肝,损目,生痰,助火,散气,耗血,昏神。

芸苔菜性温。味辛。

道家五荤之一。其四即韭、薤、蒜、芫荽也。

〔宜〕 散游风丹毒。

芥菜性温。味辛。

〔宜〕 利九窍,明耳目,除邪气,止咳嗽。

油菜性温。

〔宜〕 散血消肿。

〔忌〕 动疾发疮。

苋菜性冷,味咸。

〔宜〕 通九窍。

〔忌〕 冷中,损腹,动气。不宜与鳖同食。

马齿苋(性寒。散血,解毒,利肠,祛风)

菠菜性冷滑。味甘涩。

〔宜〕 通肠胃,利五脏,解热毒酒毒。

〔忌〕 滑肠,动冷气。

莴苣菜性冷。味甘涩。

〔宜〕 开胸膈,利气。

苦 菜性寒,味苦。

〔宜〕 解毒。

萝卜性温。即莱菔。

〔宜〕 消食化痰。

〔忌〕 服地黄、何首乌者,不宜食。

萝卜叶(止痢)

萝卜子(治痰,止嗽)

胡萝卜(性平)

(宽中下气,散肠胃邪滞)

芫荽性温。即胡荽。

〔宜〕 内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气。

〔忌〕 久食令人多忘。

茼蒿菜性平。

〔宜〕 安心气,利肠胃,消痰饮。

〔忌〕 动风。

水芹性平寒。

〔宜〕 消烦渴。

蒌蒿性温。

〔宜〕 主发散。

〔忌〕 多食发疮。

菜性平。

〔宜〕 利五脏,去头风。

〔忌〕 腹冷人食之,破腹。

黄芽菜性平。

菘菜性温。

即白菜。北地无菘,土不宜也。

〔宜〕 利肠胃,除胸中烦渴,消食下气,止热嗽。

〔忌〕 夏前不宜多食。发皮肤风痒。

菜性冷滑。

〔宜〕 消渴,利便,下气,止呕。

〔忌〕 多食损胃。

蕹菜性平。

蕨性寒。

〔宜〕 去暴热,利水道。

〔忌〕 多食腹胀,损阳,落发。

芋性平。

〔宜〕 宽肠胃,充肌肤,耐饥。

〔忌〕 多食难克化,滞气困脾。

薯性平。

大者为薯,小者为山药,皮红、小似萝卜者为甜薯,又名红苕。

〔宜〕 补劳瘦,益气力,充五脏,润皮毛,除烦热。

山药(性平,入脾肺二经,补其不足,清其虚热)

(固肠胃,化痰涎,止泻痢,益心,治健忘,久食清耳目。生捣敷疮毒,消肿硬)

百合性平。

〔宜〕 润肺,宁心,清热,益气,止嗽,除涕泪,利二便。

香椿性寒。

香者为椿,臭者为樗。

〔宜〕 寒能胜热,苦能燥湿,涩能收敛,治湿热泄泻、滑遗,止小便。

茭白性冷。

〔宜〕 治客热,利小便,解食毒。

芦笋同。

竹笋冬生者性温,其余俱性冷难化。

〔宜〕 通利九窍,爽胃化热,消痰。多痰者宜食。

扁豆性温。

〔宜〕 调脾暖胃,消暑除湿,止渴止泻,解酒毒。

豇豆性平。

即长豆,为豆中上品。又名豆角。

〔宜〕 益气,补肾,健胃,和脏,生精除渴,止吐逆泄痢。

紫苏性温。

〔宜〕 去寒发表,开胃除胀,辟腥解毒。

茄子性寒。又名落苏。

〔宜〕 散血,宽肠。

〔忌〕 动风,发疾。秋后食损目。

枸杞叶性凉。

〔宜〕 清心肺客热,去风明目。

姜性温。

〔宜〕 生用逐寒邪能散,炮熟除胃冷能守。通神明,去秽恶,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食。

〔忌〕 多食损目。

蘑菇性寒。

〔宜〕 益肠胃,化痰理气。

〔忌〕 动气发病,不可多食。

羊肚菜同。

慈菇性辛。

〔宜〕 清热治痈,除结核瘰 。

金针菜性寒。

〔宜〕 舒脾开胃。

〔忌〕 多食滑肠。

紫菜性寒。

〔宜〕 解烦热,消瘿结。

菌性寒。

〔忌〕 因湿气薰蒸而成,多有毒杀人。

木耳性凉。

〔宜〕 治牙疼、血痢,除痔。

〔忌〕 多食难化。

石耳性冷。

〔宜〕 益精,明目,除泻血,安痔漏。

香蕈性平。

〔宜〕 益气不饥,治风破血。

〔忌〕 生山僻处者有毒杀人。

气功养生著作。8卷。清代徐文弼撰。作者主张气功导引应与综合调摄并重,提出修养宜行内外功,要宝精宝气宝神,还须知要知忌知伤,注意四时调理和饮食调理。在外功方面,有针对五官、四肢、腰背的按摩之术,及提倡应用十二段锦、八段锦和六字真言。内功则是静坐运气方法。本书内容涉及广泛,收罗前人经验甚多对后世的保健养生有一定的影响。曾有内容被《内功图说》引用。 唐豪曾对《内功图说》的构成有过系统的条贯梳理,指出该书的来源共有4部分:其中的“12段锦”、“分行外功诀”、“内功图”和“五脏病因”,来自乾隆年间徐鸣峰的《寿世传真》。

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