• 第十一卷 石部

  金石之五卤石类二十种，附录二十七种食盐（宋《嘉》）【校正】志曰∶元在米部，今移入此。时珍曰∶并入《本经》大盐。【释名】鹾（音）。时珍曰∶盐字，象器中煎卤之形。《礼记》∶盐，曰咸鹾。《尔雅》云∶天生曰卤..

  李时珍 2026-08-09

• 第十二卷 草部

  李时珍曰∶天造地化而草木生焉。刚交于柔而成根，柔交于刚而成枝干。叶萼属阳，华实属阴。由是草中有木，木中有草。得气之粹者为良，得气之戾者为毒。故有五形焉（金、木、水、火、土），五气焉（香、臭、臊、腥、膻..

  李时珍 2026-08-09

• 第十三卷 草部

  草之二山草类下三十九种黄连（《本经》上品）【释名】王连（《本经》）、支连（《药性》）。时珍曰∶其根连珠而色黄，故名。【集解】《别录》曰∶黄连，生巫阳川谷及蜀郡太山之阳。二月、八月采根。弘景曰∶巫阳在建..

  李时珍 2026-08-09

• 第十四卷 草部

  草之三芳草类五十六种当归（《本经》中品）【释名】干归（《本经》）、山蕲（《尔雅》）、白蕲（《尔雅》）、文无（《纲目》）。颂曰∶ 按而粗大。许慎《说文》云∶生山中者，名薜，一名山蕲。然则当归，芹类也。在..

  李时珍 2026-08-09

• 第十五卷 草部

  草之四隰草类上五十三种（音喜。【校正】并入《唐本》猪膏莓。【释名】希仙（《纲目》）、火草（《唐本》）、猪膏莓（《唐本》）、虎膏（《唐本》）、狗膏（《唐本》）、粘糊菜（《救荒》）。呼草之气味辛毒为。此草..

  李时珍 2026-08-09

• 第十六卷 草部

  草之五隰草类下地黄（《本经》上品）【释名】（音户）、芑大明曰∶生者以水浸验之。浮者名天黄；半浮半沉者名人黄；沉者名地黄。入药沉者为佳，半沉者次之，浮者不堪。时珍曰∶《尔雅》云∶，地黄。郭璞云∶江东呼为..

  李时珍 2026-08-09

• 第十七卷 草部

  草之六毒草类四十七种（宋《开宝》）【释名】头（《开宝》）、鬼芋（《图经》）、鬼头。【集解】志曰∶头出吴、蜀。叶似由跋、半夏，根大如碗，生阴地，雨滴叶下生子。又有斑杖，苗相似，至秋有花直出，生赤子，根如..

  李时珍 2026-08-09

• 第十八卷 草部

  草之七蔓草类七十三种，附一十九种菟丝子（《本经》上品）【释名】菟缕（《别录》）、菟累（《别录》）、菟芦（《本经》）、菟丘（《广雅》）、赤网（《别录》）、玉女（《尔雅》）、唐蒙（《尔雅》）、火焰草（《纲..

  李时珍 2026-08-09

• 第十九卷 草部

  草之八（水草类二十三种）（《别录》下品）【释名】茆（卯、柳二音）。水葵（《诗疏》）、露葵（《纲目》）、马蹄草。时珍曰∶字，本作，从纯。纯乃丝名，其茎似之故也。《齐民要术》云∶性纯而易生。种以浅深为候，..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十卷 草部

  草之九（石草类一十九种）石斛（《本经》上品）【释名】石（《别录》）、金钗（《纲目》）、禁生（《别录》）、林兰（《本经》）、杜兰（时珍曰∶石斛名义未详。其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称。今蜀人栽之，..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十一卷 草部

  草之十（苔类一十六种）陟厘（《别录》中品）【释名】侧梨（恭）、水苔（《开宝》）、石发（同）、石衣（《广雅》）、水衣（《说文》）、水绵（《纲目》）、（音覃）。恭曰∶《药对》云∶河中侧梨。侧梨、陟厘，声相..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十二卷 谷部

  第二十二卷 谷部（一）李时珍曰∶太古民无粒食，茹毛饮血。神农氏出，始尝草别谷，以教民耕；又尝草别药，以救民疾夭。轩辕氏出，教以烹饪，制为方剂，而后民始得遂养生之道。周官有五谷、六谷、九谷之名，诗人有八..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十三卷 谷部

  [谷部第二十三卷] 谷之二（稷粟类一十八种）[谷部第二十三卷\谷之二] 稷（《别录》下品）【释名】（音祭）、粢（音咨）。时珍曰∶稷，从禾从，音即，谐声也。又进力治稼也。《诗》云良耜是矣。种稷者必进力也。南人..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十四卷 谷部

  第二十四卷 谷部（三）[谷部第二十四卷] 谷之三（菽豆类一十四种）[谷部第二十四卷\谷之三] 大豆（《本经》中品）【校正】禹锡曰∶原附大豆黄卷下，今分出。【释名】（俗作菽。时珍曰∶豆、皆荚谷之总称也。篆文，象..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十五卷 谷部

  [谷部第二十五卷] 谷之四（造酿类二十九种）[谷部第二十五卷\谷之四] 大豆豉（《别录》中品）【释名】时珍曰∶按∶刘熙《释名》云∶豉，嗜也。调和五味，可甘嗜也。许慎《说文》谓豉为配盐幽菽者，乃咸豉也。【集解..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十六卷 菜部

  第二十六卷 菜部（一）李时珍曰∶凡草木之可茹者谓之菜。韭、薤、葵、葱、藿，五菜也。《素问》云∶五谷为养，五菜为充。所以辅佐谷气，疏通壅滞也。古者三农生九谷，场圃艺草木，以备饥馑，菜固不止于五而已。我国..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十七卷 菜部

  [菜部第二十七卷] 菜之二（柔滑类四十一种）[菜部第二十七卷\菜之二] 菠（宋《嘉》）【释名】菠菜（《纲目》）、波斯草（《纲目》）、赤根菜。慎微曰∶按∶刘禹锡《嘉话录》云∶菠种出自西国。有僧将其子来，云本是..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十八卷 菜部

  第二十八卷 菜部（三）[菜部二十八卷] 菜之三（菜类一十一种）[菜部二十八卷\菜之三] 茄（音伽。宋《开宝》）【释名】落苏（《拾遗》）、昆仑瓜（《御览》）、草鳖甲。颂曰∶按∶段成式云∶茄（音加）乃莲茎之名。今..

  李时珍 2026-08-10

• 第二十九卷 果部

  李时珍曰∶木实曰果，草实曰。熟则可食，干则可脯。丰俭可以济时，疾苦可以备药。辅助粒食，以养民生。故《素问》云∶五果为助。五果者，以五味、五色应五脏，李、杏、桃、栗、枣是矣。古书欲知五谷之收否，但看五果..

  李时珍 2026-08-10

• 第三十卷 果部

  第三十卷 果部（二）[果部第三十卷] 果之二（山果类三十四种）[果部第三十卷\果之二] 梨（《别录》下品）【释名】快果、果宗、玉乳、蜜父。震亨曰∶梨者，利也。其性下行流利也。弘景曰∶梨种殊多，并皆冷利，多食损..

  李时珍 2026-08-10