东篱菊绽，时序转秋，正是已凉天气未寒时期了，这个时候如果要吃涮羊肉火锅（早先吃涮锅子只限羊肉，很少用牛肉的），似乎又嫌早了一点儿，北平各大饭馆为了招徕顾客，于是先添上菊花锅子，作为应时的供应。菊花锅子..
梁实秋教授在看了拙作《中国吃》之后，写了一篇洋洋洒洒的文章，他说：中国人馋，也许北平人比较起来最馋。在下忝为中国人，又是北平土生土长的，可以够得上馋中之馋了。想当年在内地的时候，一进十月门，大家小户就..
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