红烧象鼻子的秘密

先母舅张柳丞公游宦粤省多年，所以对于羊城饮馔，品尝殆遍，常听他老人家谈起，民国二十年前后民康物阜，在饮宴方面奇矞豪华，珍错悉备，当时广州有所谓四大酒家，最负盛名。西关的谟觞、文园，南关的南园，长堤的大..