• ●北堂书钞卷第一百四十二　　酒食部一

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註緫篇一○緫篇一上食者民之本「淮南子云食者民之本也○今案见淮南子主术训陈本及类聚引同」食者物之始「尚书大传云八政何以先食食者万物之始人之所本也○今案陈本同陈恭甫尚书大传定..

  虞世南 2025-10-05

• ●北堂书钞卷第一百四十四　　酒食部三

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註饭篇二飧篇三羹篇四臛篇五饮篇六浆篇七茶篇八糜篇九粥篇十糝篇十一■〈米索〉篇十二 饼篇十三黍篇十四○饭篇二蒸穀為饭「周书黄帝使立食始蒸穀為饭○今案陈本及初学记引脱使立立食三..

  虞世南 2025-10-05

• ●北堂书钞卷第一百四十五　　酒食部四

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註肉篇十五 脯篇十六腊篇十七 炙篇十八膾篇十九 蒸篇二十炰篇二十一鯖篇二十二寒篇二十三胾篇二十四■〈月枼〉篇二十五悬熟二十六血二十七 肺■〈月巽〉二十八生脠二十九麮篇三十羌煮..

  虞世南 2025-10-05

• ●北堂书钞卷第一百四十六　　酒食部五

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註盐三十三 豉三十四醯三十五 醢三十六齐三十七 葅三十八■〈鱼差〉三十九○盐三十三宿沙善煮「鲁连子云宿沙瞿子善煮盐使煮滔沙虽十宿不能得○今案陈俞本滔作溃御览八百六十五引鲁连子..

  虞世南 2025-10-05

• ●北堂书钞卷第一百四十七　　酒食部六

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註糗四十蜜四十一脂四十二 油四十三酪四十四 酥四十五鍚四十六 ■〈飠宛〉四十七沙餳四十八粰■〈梳，米代木〉四十九五十糖糙五十一粔籹五十二寒具五十三安乾特五十四 米五十五麫五十..

  虞世南 2025-10-05

• ●北堂书钞卷第一百四十八　　酒食部七

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註酒六十○酒六十天有酒旗之星地有酒泉之郡「孔融别传云融颇推平生狎侮太祖太祖制酒禁而融书嘲之曰夫天有酒旗之星地有酒泉之郡人有旨酒之德故尧不饮千钟○王石华校摧改推偁改侮今案亦..

  虞世南 2025-10-05

• ●北堂书钞卷第一百四十三　　酒食部二

  隋祕书郎虞世南撰南海孔广陶校註緫篇一○緫篇一下天子四食「白虎通云天子四食何明有四方之物食四时之功也四方不平四时不顺者有彻膳之法也○今案近本白虎通礼乐篇四食作日食膳作乐餘同陈本亦作日食窃以為不及旧钞之..

  虞世南 2025-10-06