说瓶罐第七

古人制器载酒，用以飨神(1)。牺尊、象尊(2)，导源至远，此尊之权舆也。尊一变而为瓶，用以插花、清供，殆缘后起。腹口相若者谓之尊，口小腹大者谓之瓶。其后市人任意相呼，瓶与尊遂混而为一矣。袁宏道撰《瓶史》(3)，遂为著录专书，所论以铜器为多，亦兼及瓷制。然其时形式名目，犹不若今之纷纭璀璨也。同是一瓶，而形式争奇斗巧，千变万化，稍有差别，遂呈异观。故瓶之种种色色，最有研究兴味。就不佞所知(4)，缀述于下，虽未堪作《瓶史》之补录，亦颇足窥制作之一斑焉。

【注释】

(1)飨（xiǎng）神：摆供品祭奠神灵。飨，以酒食款待人。

(2)牺尊：亦作牺樽、牺罇、牺。古代酒器，作牺牛形，背上开孔以盛酒；或说于尊腹刻画牛形。象尊：古代的一种酒器，其形如象或凤凰；一说以象牙饰尊。

(3)袁宏道（15681610）：字中郎，又字无学，号石公，又号六休。荆州公安（今湖北公安）人。明代文学家，公安派主帅。与其兄宗道、中道合称公安三袁。文学上反对文必秦汉，诗必盛唐的风气，提出独抒性灵，不拘格套的性灵说。著有《袁中郎集》、《瓶史》等。《瓶史》：二卷，明袁宏道撰。该书从鉴赏角度论述了花瓶、瓶花及其插法。上卷为瓶花之宜、之忌、之法；下卷分花目、品第、器具、择水、宜称、屏俗、花崇、洗沐、使令、好事、请赏、监戒等。

(4)不佞：不才，自谦词。

【译文】

古人制作器具盛酒，用来祭祀神灵。牲尊、象尊，起源很早，这些都是尊的雏形。尊变化而成为瓶，用来插花供人清赏，大概是后来兴起的事情。腹部和口部大小差不多的称作尊，口小腹大的叫作瓶。以后市井中人们随意称呼，于是瓶与尊便混为一谈了。袁宏道撰写《瓶史》，便成为著录专书，所谈论的主要是铜器，也涉及到瓷器。然而当时瓷器的样式名称不像今天这样繁多令人眼花缭乱。同是做一个瓶子，而样式争奇斗巧，千变万化，稍有差别，就成了不同的样式。因此瓶子的种类样式最具研究的趣味。就本人浅陋所知述列如下，虽不足以作为《瓶史》的补充，也可窥视瓶之制作的一些情况了。

吾华制器，初乏名学之思(1)，概由市人象形臆造，久之遂成习惯，莫之能易。下列瓶、尊诸名，悉从市肆沿称，固不必尽以雅驯绳之也(2)。

【注释】

(1)名学：泛指中国古代的逻辑学。先秦逻辑学初起，主要围绕名与实、正名等展开，故称。

(2)雅驯：指文辞修美，典雅不俗。绳之：衡量。绳，引申为标准。

【译文】

我中华制作器物，原本缺乏逻辑学方面的思考，一般由市井人们比照其形象随意造作。时间久了，便形成俗名，无法更改。下列瓶、尊的各个名称，就都是根据市间店铺沿用的叫法，当然不一定完全用雅训的标准来衡量。

太白尊　太白尊亦名渔父尊，形似渔父之鱼罾(1)，故得名也。底平腹巨，口小而微哆(2)，项极短而缩。此等尊无巨大者，通体不过数寸耳。以豇豆红色，或带苹果绿、苹果青色为多。腹有三团螭暗花，乃浅凹雕也。除康窑外，历朝其罕仿制，故价值之昂，等于拱璧。

【注释】

(1)罾（zēng）：渔网。

(2)哆：张口貌。

【译文】

太白尊　太白尊又名渔父尊，形状好似渔夫用的渔网，因而得名。底平腹大，口小而微微张开，颈部很短而收缩。这类尊没有很大的，通体不过数寸而已。以豇豆红色或带有苹果绿、苹果青色的为多。腹部有三团浅螭凹雕的暗花。除康熙官窑以外，历代很少仿制，所以价值的高昂等同拱璧。

清　豇豆红太白尊

观音尊　有大观音尊、小观音尊两种。大者高二尺余，小者高数寸。口侈，项较短，肩宽博，至胫则以次渐杀(1)，胫及于底，又稍加丰。自肩至胫，约占全体五分之三，项与胫相若，口与底相若。此等观音尊以祭红及郎窑最为奇珍，盖郎窑喜制此式也。若康熙青花、五彩，亦称殊品。至小观音尊，以苹果绿者为最昂，其余种种花彩均有。

【注释】

(1)杀：此言收束。

【译文】

观音尊　有大观音尊、小观音尊两种。大的高二尺有余，小的高数寸。口微微张开，颈部较短，肩部宽广，至胫部逐渐收束，从胫部到底部又稍加丰满。从肩部到胫部约占全体的五分之三，颈部与胫部相似，口部与底部相似。这类观音尊以祭红和郎窑的最为珍奇，大概是因为郎窑喜欢制作这种样式的。如康熙青花、五彩，也属于特殊珍品。至于小观音尊，以苹果绿的最为昂贵，其余各种花色的都有。

牛头尊　牛头尊口稍巨，直下至肩，无项；腹较肩尤巨，至底稍杀；旁有双耳者居多，以其形似牛头故名。大者高二尺余，宽一尺余，小者高亦及尺，巨制也。历朝均有之，以康熙青花者为上。

【译文】

牛头尊　牛头尊，口部稍大，直接下至肩部，没有颈部；腹较肩部尤为巨大，至底部稍稍收束；两旁有耳者为多，因其形状好像牛头而得名。大的高二尺多，宽一尺多，小的也高近一尺，是大件制品。历朝均有，以康熙朝的青花为上品。

百鹿尊　百鹿尊有两种，大者高二、三尺，小者仅二、三寸。大者其式亦类似牛头，惟有两鹿头为耳，彩绘百鹿，故以是得名。小者或同前式，或有作棒锤式无耳者。然既以百鹿抽象得名，则不问其作何式，亦概呼为百鹿云。

【译文】

百鹿尊　百鹿尊有两种，大的高两三尺，小的仅两三寸。大件的样式也似牛头，只有两个鹿头作双耳，彩绘有百鹿，因此得名。小件也有与前述同一样式，也有作棒锤样式而没有耳的。然而既然以百鹿概括而称名，则不问其作何种样式，也都一概称作百鹿。

硬棒锤　身如截筒，肩耸而臃肿。自肩至底同一直下，口有凸边一道者名硬捧锤。有青花、五彩各种，亦有开长光两面彩画余为锦地者，大小不一其制。

【译文】

硬棒锤　器身如截断的筒形，肩部耸起而显得臃肿。从肩部到底部同样垂直而下，口部有一道凸边的叫硬棒锤。有青花、五彩等品种，也有开长形光两面彩画剩余部分都为锦地的，其制作尺寸大小不一。

软棒锤　形与硬棒锤相仿，惟肩亸(1)，口哆，足稍敛。明朝祭红概无棒锤，惟康窑青花、五彩有之。大棒锤初年较巨，晚年较小。康熙此类画草虫及粗疏花卉为多，盖客货也。

【注释】

(1)亸（duǒ）：下垂。

【译文】

软棒锤　形状与硬棒锤相像，只是肩部下垂，口微张开，底部稍微收缩。明代祭红都没有棒锤形状的瓶子，唯独康熙官窑青花、五彩有。大棒锤瓶初期较大，后期较小。康熙年间此类以绘画草虫及粗糙花卉的制品较多，都是民窑。

如意尊　如意尊高约六、七寸，上杀下丰，口巨躯短。清初多作青花，若纯色釉及暗花者，亦为雅制。

【译文】

如意尊　如意尊高约六七寸，上半部紧缩，下半部丰腴，口部宽大而躯干短小。清代初年多作青花，如果是纯色釉或带暗花的，也属精品。

美人肩　略似如意尊，项与胫均苗条，口与足相等，腹稍巨，弯折处有姿致，故曰美人肩也。大小不一。雍正官窑彩瓶有画红白桃花者，生动娇艳，冠绝等伦。乾隆多画人物，精者每有颊上添毫之妙(1)。

【注释】

(1)颊上添毫：《晋书顾恺之传》：尝图裴楷象，颊上加三毫，观者觉神明殊胜。后来用作形容生动的描绘。颊，脸。毫，毫毛。

【译文】

美人肩　近似如意尊，颈部与胫部都很苗条，口部与底部相等，腹部稍大，弯折的地方甚为优美，所以称作美人肩。大小不一。雍正官窑彩瓶有画红白桃花的，生动娇艳，出类拔萃。乾隆官窑多画人物，其精品往往有颊上添毫的妙趣。

油锤瓶　自口至项，均甚细瘦，直至腰腹而突然膨脝者(1)，名曰油锤。有大有小，而大者为尤多。积红、积蓝、青花、五彩均有之。康窑多系纯色釉及青花者，尤以画龙为多。乾隆画龙、画釉里蓝或釉里黄、黑而兼胭脂水波纹者，亦恒有之。

【注释】

(1)膨脝：亦作膨亨。形容腹部膨大貌。

【译文】

油锤瓶　从口部到颈部都很细瘦，直到腰腹而突然膨大的称作油锤。体型有大有小，而以大者为多。积红、积蓝、青花、五彩均有。康熙官窑多属纯色釉及青花，尤以画龙纹的居多。乾隆年间画龙纹、画釉里蓝或釉里黄、黑而兼胭脂水波纹的制品，也是常见的。

饽饽凳　形似油锤而项甚肥，直下若截筒者曰饽饽凳，亦寻常式也。纯色釉者以积红、积蓝、茶叶末等为多。若五采者，多带锦地，或锦地开光，或锦边。

【译文】

饽饽凳　形状近似油锤而颈部很肥大，垂直下去好像截断之筒形的称作饽饽凳，也是普通样式。纯色釉以积红、积蓝、茶叶末等为多数。若是五彩的，多带锦地，有的锦地开光，有的镶锦边。

马蹄尊　马蹄尊有两种，高者为瓶，矮者为盂。高者项与胫均长，腹短而微皤(1)，形类马足，故名。康熙青花最多。此种矮者，名矮马蹄，口巨而无项，康窑有釉里红花朵者，亦殊足珍。

【注释】

(1)皤（p）：大。

【译文】

马蹄尊　马蹄尊有两种，高的为瓶，矮的为盂。高的颈部与胫部均长，腹部短小而微大，形状类似马蹄，因此得名。康熙青花瓷器中最多。此类矮的，名叫矮马蹄，口大而没有颈部，康熙官窑有绘釉里红花朵的，也特别值得珍贵。

天球瓶　天球口与项相若，腹为浑圆，肩与足又相若也。雍正瘦身抹红者，品格殊美。若乾隆青花夹紫或豆彩者，亦佳。

【译文】

天球瓶　天球瓶口部与颈部相近，腹部为浑圆形，肩部与底部也相近。雍正时瘦身而抹红的制品，格调特别优美。如乾隆青花夹紫或者豆彩的制品，也是很好的。

清　斗彩海水团花天球瓶

胆瓶　胆瓶形如悬胆，口径直下，腹微椭圆，形式有大有小。古时铜瓶，此式尤盛行，瓷制以乾隆为多。

【译文】

胆瓶　胆瓶形状如悬胆，口径垂直而下，腹部略呈椭圆形，形式有大有小。古时候铜瓶这种样式非常盛行，瓷器制品以乾隆年间居多。

锥把　大致同于胆瓶，而口微哆者，市肆别其称曰锥把，谓同锥子之柄也，实亦胆瓶之阔口者耳。

【译文】

锥把　大致和胆瓶相同，而口部微微张开的，市间店铺为了区别其名称而称作锥把，意思说和锥子的柄相似，实际上也是阔口的胆瓶。

鸡心　腹略同于胆瓶而项甚短者谓之鸡心，以小品为多。积红、积蓝、瓜皮绿等色尤多此式也。

【译文】

鸡心　腹部与胆瓶略微相同而颈部较短的称作鸡心，以小品居多。积红、积蓝、瓜皮绿等釉色有很多是这种样式。

梅瓶　梅瓶口细而项短，肩极宽博，至胫稍狭，折于足则微丰，口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。宋瓶雅好作此式，元、明暨清初，历代皆有斯制。红色者仿均为最多，豆青、天青、茄紫、豇豆红等诸色均有之。

【译文】

梅瓶　梅瓶口细而颈项较短，肩部非常宽大，至胫部稍微狭窄，到底足则又变得丰满起来，口径极小仅与梅的瘦骨相似，所以称作梅瓶。宋代瓷瓶雅好作此式，元代、明代及清代初年历代均有此制作。红色的多仿均窑制品，豆青、天青、茄紫、豇豆红等釉色都有。

清　松石绿梅瓶

萝卜尊　式如梅瓶，而通体近瘦，肩不甚宽博，项同白萝卜也。豇豆红、苹果绿、苹果青为最佳。乾隆有堆料款者绘水仙、月季、蜡梅之属，亦为内府之珍品。

【译文】

萝卜尊　样式很像梅瓶，而通体近于瘦削，肩部不甚宽广，颈部如同白萝卜。豇豆红、苹果绿、苹果青的釉色最好。乾隆时有堆料款画水仙、月季、蜡梅之类，也是内府的珍品。

玉壶春(1)　玉壶春口颇哆，项短腹大，足稍肥，亦雅制也。天青、积红者，尤居多数。此式大半官窑，甚少客货，而官窑又大半纯色釉也。

【注释】

(1)玉壶春：瓶名。原为酒名，唐岑参《首春渭西郊行，呈蓝田张二主簿》诗有句云：闻道辋川多胜事，玉壶春酒正堪携。

【译文】

玉壶春　玉壶春口部颇大，颈部短小腹部巨大，底足稍肥，也是典雅制品。天青、积红，尤居大多数。这种样式大半是官窑制品，很少民窑制品，而官窑又大半是纯色釉的。

元　青白釉划花玉壶春瓶

截筒瓶　截筒之瓶形如木筒，近口处微凹。明制最多，青花尤夥，花甚粗率，而殊有野趣。清初仿者亦然。

【译文】

截筒瓶　截筒的瓶形如木筒，近口缘处微微凹下。明代制品最多，青花尤其多，花纹很是粗略草率，然而也别有生新的趣味。清代初年仿制也是如此。

灯笼罩　灯笼罩不止一种，有形若巨筒而上下口与足凸起若盘底之一覆一仰者，亦有同上式而腹际截分数段者，有上半段与前式同而腹际下半有胫至足底稍散开者，是亦谓之灯笼式也。此等式，乾隆乃有之。

【译文】

灯笼罩　灯笼罩不止一种，有形状如大筒而上下口与足凸起，如同盘底一覆一仰的，也有与上一种同样而腹部截分为几段的，还有上半段与前一种相同而腹部下半有胫至足底部微微扩散开的，这又称作灯笼式。这等样式自乾隆朝才开始有。

藏草瓶　口直而长，项有两截，中凸起如球，腹浑圆，胫短稍缩，至足而大展，大体甚似洋油之坐灯(1)。缘初特制以赐藏僧(2)，藏中有草，取以供佛，故得名也。惟乾隆有之，嘉、道数代，藏僧既罕来朝，此式遂不复制。花彩以珊瑚红釉绘西番莲者为多，亦取西土庄严之意也。

【注释】

(1)洋油：煤油。清末民初，煤油皆由外国进口，故称。

(2)藏僧：西藏的僧人。

【译文】

藏草瓶　口部又直又长，颈部有两截，中间凸起如圆球，腹部浑圆形，胫部短小而收缩，到底部而扩展，大体上很像洋油座灯。因为本来是专为赏赐西藏僧人造的，西藏有种草，用来供奉神佛，由此得名。唯独乾隆朝烧造过，嘉庆、道光各朝，藏僧很少来朝晋见，这种瓶子就没有再造过。花彩以珊瑚红釉绘西番莲的为多，也有取其西土庄严的意思。

凤尾瓶　凤尾足长而丰，底处益散开，略同凤尾，故名。此外身段无甚特异。以大凤尾五彩者为最佳，若硬绿三彩者，尤为瑰宝。此式多康窑客货，而彩画雄奇之极，洵为伟观。

【译文】

凤尾瓶　凤尾底足修长而丰满，底部更加散开，大致如凤尾的样子，因此得名。除此之外，造型上没什么特殊之处。以大凤尾五彩的为最好，至于硬绿三彩的，尤其宝贵。这种样式多康熙时的民窑，彩绘极度雄伟奇特，确实壮观。

象腿瓶　式颇特别，自口至足直下，无纡曲，但非圆式，乃三瓣之海棠式也。口际凸起，厚边，近口稍粗，近足稍窄，市人呼曰象腿，亦象形语也。云豆、淡茄、乳鼠等色为多。

【译文】

象腿瓶　样式比较特别，从口部到足部垂直而下，没有弯曲，但不是圆形，而是三瓣的海棠式。口的边缘凸起，厚边，接近口部的部分稍微粗一些，接近足部的部分稍微窄一点。商人们称作象腿，也是摹拟其形象的说法。以云豆、淡茄、乳鼠等釉色者为多数。

蝙蝠瓶　自口至足，均作蝙蝠形，肩稍宽博。宋时哥窑、龙泉已有斯制，往往有紫口铁足兼有冰纹者。明清所仿亦大抵相同，数寸高者最多，大者颇罕。

【译文】

蝙蝠瓶　自口部至底部，都作蝙蝠形，肩部稍微宽大。宋代时哥窑、龙泉窑已有这种样式，往往有紫口铁足带有冰纹的制品。明清的仿制品也大体相同，几寸高的最多，大的很少见。

海棠瓶　自口至足，均作三瓣海棠式，惟不直下，口与项同，至腹则突皤，而仍分三瓣，颇为雅观。以茶叶末、鳝鱼皮等色为多。

【译文】

海棠瓶　自口部至足部均作三瓣海棠式，唯独不是垂直而下，口部与颈部相同，至腹部则突然扩大，但仍分三瓣，甚是好看。以茶叶末、鳝鱼皮等釉色者居多。

石榴尊　腹绝巨，口巨而张，项短而缩，足微敛，形同石榴，故名也。雍正天青色而底有篆书凸雕款者，乃当时官窑雅品。豆青一种较小，有有盖者，乃作罐用也。

明　青花灵芝石榴尊

【译文】

石榴尊　腹部非常大，口部大而张开，颈部短小而收缩，底足微微收敛，形状如同石榴，因此得名。雍正天青色而底有篆书凸雕款识的，是当时官窑的上品。一种豆青色的较小，有带盖的，作罐子用。

佛手尊　口径稍敛，胫之将近足处，倏缩而瘦，纯似佛手柑状(1)，故名。形不甚巨，大小略同佛手柑。所稍异者，近口际无指爪形耳。青花夹紫居多，制亦雅饬。

【注释】

(1)佛手柑：果树名。系常绿小乔木，高丈余，叶呈长圆形，花白色，果实色黄而香，下端有裂纹，状如半握之手，中医以之入药。

【译文】

佛手尊　口径处稍稍收束，胫部靠近底足的地方忽然缩小而瘦削，极似佛手柑，因此得名。形制不太大，大小略同佛手柑。所略有不同的是，靠近口缘处没手指爪形而已。以青花夹紫的居多，制式也非常雅观。

葫芦瓶　形纯似葫芦，有大有小，以东青、积红等色为多。东青有凹雕暗花者，窑变之属，亦偶一见，而伪制甚夥。

【译文】

葫芦瓶　形状非常像葫芦，有大有小，以东青、积红等釉色居多。东青色而有凹雕暗花的，是窑变所成，也偶可一见，但仿制品很多。

橄揽尊　口与足俱小，无项无胫，全体似橄榄形，故名。此式以广窑为最多，大抵溯原于均。市肆所称均釉者，亦好施之此制也。

清　珐琅彩三友橄榄瓶

【译文】

橄榄尊　口部与底足都小，无颈项，无足胫，整体形如橄榄，因此得名。这种样式以广窑产者为最多，大概起源于均窑。市间店铺所谓均釉的，也喜好做成这种造型。

荷包瓶　形扁圆，口、腹均大，类如荷包(1)，故名。宋定始有斯式，故此式又大都有凹雕暗花也。以纯色釉者为多。

【注释】

(1)荷包：随身佩带或缀于袍上装盛零星物品的小囊。

【译文】

荷包瓶　形状扁圆，口部、腹部俱大，如同荷包，因此得名。宋代定窑开始有这种制式，所以这类瓷器大都有凹雕暗花。以纯色釉的居多。

苹果尊　苹果尊有两种，有缩项者，有巨口而无项可缩者。缩项者口径不及寸，巨口者口径可二寸。大者高几及尺，小者约五寸余。往往有凸雕荷花瓣者，小者底足稍嫌不稳。又有天青、釉里红两种，满身苔点，至可珍玩，其声价之大，足与郎窑媲矣。

【译文】

苹果尊　苹果尊有两种，有缩短颈项的，有巨口而无颈项可缩的。缩项的口径不到一寸，巨口的口径可达二寸。大的高近一尺，小的约有五寸多。往往有凸雕荷花瓣的，小的底足显得有些不够稳定。还有天青、釉里红两种，通身布满苔点，最可珍赏，其声价之高，足以和郎窑相媲美。

转心瓶　瓶之腹际，玲珑剔透，两面洞见，而瓶内更有一瓶，兼能转动，似美术雕刻之象牙球者然。若是者名曰转心，乃内府珍赏殊品也。《陶雅》名为套环转动之瓶，颇嫌名称烦赘，古物保存所则标其名曰转心，今从之。

清　粉彩镂空转心瓶

【译文】

转心瓶　瓶的腹部玲珑剔透，可以洞见两面，而且瓶内还有一瓶，并能够转动，好似美术雕刻的象牙球一样。像这样的瓶子名叫转心，乃是内府视为珍物的特异之品。《陶雅》称曰套环转动之瓶，名称显得比较累赘，古物保存所则称作转心，现依此称呼。

塔瓶　口哆而平，项数折至腹，圆而不甚巨，胫略缩，旋散开至足，略如平顶之塔形，故号塔瓶也。乾隆始有此制，东青色者尤多。

【译文】

塔瓶　口部张开而平，颈部折为数节，至腹部圆而不甚大，胫部稍缩小，接着又散扩至底足，大体似平顶的塔形，所以称作塔瓶。乾隆时开始有这种制式，东青色的最多。

柳叶尊　口较身稍大，项短而身长，膊略与口相等，至足而愈小，纤趺瘦削，几难立稳，惟须檀座夹辅之耳(1)，形似柳叶，故名。以豇豆红者为贵。

【注释】

(1)檀座：用檀香木制作的底座，极名贵。此言置放器物的底座。

【译文】

柳叶尊　口部比身躯较大，颈部短小而身躯修长，膊与口大小相等，至底足而更加缩小，底足小而瘦削，几乎很难放稳，只能用檀木的座辅助固定，形状像柳叶，因此得名。以豇豆红的制品为贵。

箭桶瓶　口与足直下相齐，惟通身如海棠状，而六瓣、七瓣不等，与三瓣之正海棠微有别焉。足略敛，故非帽架也。名曰箭桶，亦市人取象之称。

【译文】

箭桶瓶　自口部到底足垂直而下相等，只是通体如海棠形状，六瓣、七瓣不等，与三瓣的正海棠稍有区别。底足略微收敛，所以不是帽架。而名为箭桶，也是商家拟其形象的说法。

络子尊　络子尊略似绍兴酒坛，于下半截有绳圈纹，如包络之状，故名。制自雍正，有地与络一色者，有白色锦络者。锦络略同古锦纹(1)，璀璨可观。大者高二尺余，小者高二、三寸，纹皆凸起也。

【注释】

(1)古锦纹：古代锦绣的花纹。

【译文】

络子尊　络子尊好似绍兴酒坛，在下半部有绳圈纹，好像缠有络索的样子，因而得名。雍正时创制，有胎底与络纹同一种颜色的，有白色锦地络纹的。锦络与古锦纹略相近，光辉灿烂，很是好看。大的高二尺多，小的高二三寸，花纹都是凸起的。

方瓶　方瓶种式不一，有体方口圆，类旧时之轿灯者，亦名方灯笼，以东青色凸雕八卦形为多。有口体俱方，身分两截者，略如神前之香案，以黄地青花为多。有扁方形，口底俱方而腹膨脝，项旁有两耳，可以穿带者。有如目字形，而口微凸起者。其他种种形状，不胜枚举。

【译文】

方瓶　方瓶的各类样式不一，有的体方口圆类似旧时的轿灯，也称作方灯笼，以东青色凸雕八卦形的居多。有的口体俱方而身躯分作两截的，略同神像前的香案，以黄地青花的居多。有的为扁方形，口、底均方而腹部肥大，颈部旁边有两个耳朵，可以穿带。还有的像目字形，而口部稍微凸起的。其他种种形状，不胜枚举。

穿带(1)　穿带之制，有方有圆。方者如前条所述，圆者大体似天球而左右两耳可以穿带，则方圆悉同也耳与口之孔同一平行视线，与寻常垂双耳者异。此制仿古礼投壶之壶(2)。又有足际两横孔，仍于孔内挂釉者，亦名穿带。皆纯色釉为多，概系官窑，甚少客货也。

【注释】

(1)穿带：器物两耳或底足两边有孔可用带穿过，便于提携悬挂。

(2)投壶：古代士大夫宴饮中礼节的一种。《礼记投壶》：投壶之礼：主人奉矢，司射奉中，使人执壶。主人请宾客投掷，以中与不中为饮酒之节。实是饮宴时主人与客燕饮讲论才艺的一种游戏。

【译文】

穿带　穿带瓶的制作有方有圆。方的如上一条所载，圆的大体像天球而左右两耳可以穿带，这一点方圆都是一样的耳与口孔同一平视线，与一般双垂耳不同。这种制品是模仿古礼中投壶的壶式。也有底足边有两个横孔，孔内仍挂釉的制品，也称作穿带。属纯色釉的居多，一般都是官窑，很少民窑。

背壶　此式腹扁而浑圆，于体中又凸起一圆线若篆书回字者，然口横而方，底亦相若，绝似行军之背壶，故名也。有口际飘双带者，有无带者，东青、羊肝等色为多。

【译文】

背壶　这种样式腹部扁平而浑圆，在器体中央又凸起一道圆线好似篆书回字，然而口部横阔而呈方形，底部也同样，很像行军用的背壶，因而得名。有在口边画有飘逸的双带的，有无飘带的，以东青、羊肝等釉色居多。

百环　百环之壶，亦仿古铜器也。制扁方或长方形，以纯色釉为多，或白，或天青、古铜等色。多无花彩，乃道光以前式也。

【译文】

百环　百环壶也是仿效古铜器的制品。形制有的扁方形，有的长方形，以纯色釉居多，有白色、天青、古铜等釉色。多没有花纹彩绘，乃是道光以前的样式。

六角　六角亦有数种，有略如棒锤式，项短无胫而身直下者。有口张，项稍长而腹巨者。有有项有胫，略如花篮式者。皆好奇之趋尚，竞异标新也。

【译文】

六角　六角瓶也有好几种，有的很像棒锤，颈项较短没有胫部，身躯直下。有的口部张开，颈部稍长而腹大。有的有颈部和胫部，很像花蓝的样子。都是好奇所致，争相标新立异。

三孔　三孔者，口际同样突出，三孔如品字形，有大有小，以东青、豆青等色为多。有豆青而夹五彩花者，制自乾隆，盖其时西风渐渐输入，已与西餐桌中插花之器略有相同矣。

【译文】

三孔　三孔瓶口边同样突出，三孔好像品字形，有大有小，以东青、豆青等釉色居多。有一种豆青夹五彩花纹的，从乾隆年间开始制作，因当时西洋风气已渐渐传入，与西餐饭桌上插花的器具样式差不多。

五孔　五孔者，又名五岳朝天(1)，亦市人炫异之名称也。有五彩，有素三彩，式样不一。有类洋灯者，有类甚长之石榴者，口既诡异，体亦瑰奇。

【注释】

(1)五岳朝天：面相术语。两颧、额、下颏和鼻在相学中合称五岳。张行简《人伦大统赋》曰：五岳必要穹与隆。薛延年注云：五岳者，额为南岳衡山，鼻为中岳嵩山，颏为北岳恒山，左颧为东岳泰山，右颧为西岳华山。五岳朝天，亦作五岳朝归或五岳朝揖，意谓五岳欲其朝拱丰隆，不宜缺陷伤破。相书皆以之为富贵之相。

【译文】

五孔　五孔瓶又称作五岳朝天，也是商人炫耀奇异的名称。有五彩，有素三彩，式样不一。有的像洋灯，有的像很长的石榴，口部既变化多端，体型也雄伟奇妙。

九孔　体制愈出愈奇，遂有九孔，亦五孔之推衍者也。豆青地碎花为多，乃道光朝竞异争奇之制。

【译文】

九孔　瓶子的形制愈出愈奇，因而有九孔，也是由五孔演变而来。以豆青地碎花居多，乃是道光朝斗异争奇的制品。

蒜头、莲蓬、荷叶诸口　蒜头者，口似蒜头，而体段则近油锤，宋制已有之，后此尤夥。纯色、青花多有之。莲蓬者，口上作一莲蓬式，有数小口，仅能插折枝梅、菊耳，身段亦不一致。荷叶者，口际之边翻出向下如荷叶，然身段多棒锤之属。数者皆好奇之创制也。

【译文】

蒜头、莲蓬、荷叶诸口　所谓蒜头，口部像蒜头，而瓶体则近似油锤，宋代时已有这种样式，此后尤多。以纯色、青花居多。所谓莲蓬，口部作一莲蓬形，有很多小孔仅能插折枝的梅花、菊花之类的，体型也不一致。所谓荷花，口部边缘翻出向下如同荷花一样，然而体型多为棒锤之类。这几种都是因为好奇而创制的。

仿古各式　仿古之式，不一其制。仿周秦罍缶者(1)，名曰云罍尊。有仿汉魏葬器者，名曰虵虎瓶。大抵仿古尊罍之器，必有双耳居多。又或凹雕挂铁色釉，或古铜彩，或铁绣花，此并色泽而仿之者也。若青花，若五彩，若素三彩，但仿式样而不仿色泽者，亦各有之。

【注释】

(1)罍（li）：古代一种盛酒的容器。小口，广肩，深腹，圈足，有盖，多用青铜或陶制成。缶：古代一种大肚子小口儿的盛酒瓦器。《风俗通义》曰：缶者，瓦器，所以盛酒浆，秦人鼓之以节歌也。

【译文】

仿古各式　仿古的样式，没有统一的定制。仿制周秦罍缶的，称作云罍尊。有仿制汉魏葬器的，称作虵虎瓶。大体上仿古尊、罍的器物，一定是有双耳的为多。也有凹雕而挂铁色釉，或古铜彩，或铁锈花，这些都是连同色泽一起模仿的制品。至于青花、五彩、素三彩，仅仿古器的样式而不仿色泽，也是各种都有的。

花觚(1)　口大腹小者谓之花觚。明制者身段直下，绝无波折。康熙以后则腰际凸起，略如香案中插花之具矣。康仿明制，粗五彩花者为多，于粗率中更见老横。至乾、嘉，则有镂金错采、锦堆成片者。有一种口绝侈而身甚瘦，直下无曲折，而身际盘有凸螭一条者，系素三彩，乾、嘉均有之，仿制者尤夥。

【注释】

(1)花觚（gū）：仿青铜器造型的一种陈设用瓷。造型隽秀，端庄大方，线条丰富，多用于插花，布置厅堂。装饰题材有人物故事、民间传说、缠枝花卉或是花鸟等。

【译文】

花觚　口大腹小的称作花觚。明代制作的体型垂直而下，没有一点波折。康熙以后就腰部鼓起来，很像香案上插花的用具。康熙仿明代制品，以粗率的五彩花绘居多，但在粗率中更见老气纵横的风格。到乾隆、嘉庆，就有了金彩错综、锦堆连翩的制品。有一种口部极阔而身段非常瘦削，垂直而下没有曲折、身上盘有一条凸出螭龙的，乃是素三彩，乾隆、嘉庆时都有，仿制品尤其多。

元　青花蕉叶纹瓷觚

渣斗(1)　觚之小者曰渣斗。明制已有之，至清逾夥。五彩或黄地碎花者均有之。渣斗之小者，则入于漱具之属，非清供品矣。

【注释】

(1)渣斗：又名爹斗、唾壶，用于盛装唾吐物。

【译文】

渣斗　小型的觚称作渣斗。明代已有制品，到清代更多。五彩或黄地碎花的都有。小型的渣斗归入漱具之类，不属于雅赏之品了。

花浇　花浇者，浇花之壶也。胫略似如意尊，惟仅有一耳，亦可作插花用。若彩色精者，颇足当清供也。

【译文】

花浇　所谓花浇，就是浇花的壶。胫部好像如意尊，但只有一只耳朵，也可用来插花。若是彩色精美的制品，完全可以当作雅赏之品。

花薰(1)　花薰之用，如花囊，贮花其内，而透香于外也，故必透雕。形式种种不一，有似瓶者，有似罐者。有大有小，大者高约及尺，小者仅二、三寸耳。花浇、花薰，皆花神之伴侣，亦庭几之清供，故附瓶类而兼及之。

【注释】

(1)花薰：由底足、中节、主身、盖、顶等部分组成，料中套料，小料做大，制作极难。

【译文】

花薰　花薰的用法如同花囊，贮花在里面香气散透于外，所以必须镂空雕制。形式各不相同，有像瓶的，有像罐的。有大有小，大的高约近一尺，小的只有二三寸吧。花浇、花薰，都是花神的伴侣，也是庭院几案上的雅赏之品，所以附在瓶类里一并介绍。

清　素三彩镂空薰

天字罐　制出康熙，以底有一天字款，故名。青花居多，所绘以山水为贵。康窑底有天字者，瓶罐均有，而罐尤为时所称。

【译文】

天字罐　制品出自康熙年间，因其底部有一天字款而得名。以青花器为多，所绘图画以山水为贵。康熙官窑制品底部有天字款的，瓶子、罐子都有，而罐子尤其为当时人所看好。

日月罐　有一种圆罐，高可及尺，肩之左右各有凸雕半圈形，名曰日月罐。康熙积红者，颇为足珍。若东青暗花者，底辄有朝代款也。

【译文】

日月罐　有一种圆罐，高可达一尺，肩部左右各有凸雕成半圆圈形，称作日月罐。康熙时积红制品，非常可贵。若是东青而有暗花的，底部往往有朝代款识。

梅花罐　周身绘冰纹，藏梅花片片。制始康熙，历代均有之。形不甚大，在当时亦粗材耳。然此等物料已非后世所有，故迩来声价，亦颇腾踊五都(1)。

【注释】

(1)五都：此泛指繁华的都市。

【译文】

梅花罐　周身绘有冰裂纹，暗藏片片梅花。自康熙时开始制作，以后历代都有。器形不是很大，在当时也属于粗糙制品。然而这种物料后世已没有了，所以近来名气价格，在各大城市高涨。

花鼓罐　形作鼓式，豆青者居多，乃贮茶之品也。旁有双耳，凸雕兽环状，底往往有乾隆款。

【译文】

花鼓罐　器形像鼓，以豆青色为多，是贮藏茶叶的用具。侧有两只耳朵，凸雕作兽衔环的样子，底部往往有乾隆款。

巨德堂罐　形式不大，多作粉彩，底有巨德堂制四字，乃雍正时物也。所绘花卉明丽，固自可赏。

【译文】

巨德堂罐　形制不大，大多做成粉彩，底部有巨德堂制四个字，是雍正时的器物。所绘花卉鲜明艳丽，很值得欣赏。

瓜罐　形如西瓜，上盖有瓜蒂，色即瓜皮绿，而釉中开片，俗又谓之绿郎窑也。康朝最佳，乾隆亦有制者，以不失原盖为贵。

【译文】

瓜罐　形如西瓜，上面的盖子带有瓜蒂，釉色就是瓜皮绿，而釉中开片，又俗称作绿郎窑。康熙时的最佳，乾隆时也有烧造的，以带有原来的盖者为可贵。

福隆罐　罐之口际，一边凸雕蝠形，一边凸雕龙形，名曰福隆。亦义取谐声(1)，兼寓颂祷之意，盖乾隆时代物也。天青、东青等纯色釉为多，底有篆款。

【注释】

(1)谐声：原指六书之一，即形声。此指声音相同。

【译文】

福隆罐　罐的口部一边凸雕蝙蝠形，一边凸雕龙形，称作福隆。也是就其谐声取义，兼寄托赞美祝福的意思，是乾隆年代的产物。以天青、东青等纯色釉居多，底部有篆书款识。

罐之形式，不若瓶变化之多，故名称较少，大抵可按其所绘花彩或因彩色而名之也。明制已极瑰丽，至清代华贵矞皇(1)，不一而足，而尤以人物为最佳。雍窑绘美人，尤好施之于罐也。

【注释】

(1)华贵矞皇：豪华富贵，吉庆美善。

【译文】

罐子的形式不像瓶子那样变化多端，所以名目较少，大概可以按照所绘的花纹而命名。明代所制已经非常瑰丽，至清代华贵祥美，非止一端，尤其以画人物的为最好。雍正官窑画美女，最喜欢画在罐子上。

罐之陈设，以大为贵，以同样为贵，以白地五彩为贵。高至尺余，檀架盛之，列于厅事，排行整列，殊有富贵气象，不同于岛瘦郊寒者矣(1)。

【注释】

(1)岛瘦郊寒：本指贾岛、孟郊简啬孤峭的诗歌风格，这里比喻家境寒素。出自宋代苏轼《祭柳子玉文》：元轻白俗，郊寒岛瘦。

【译文】

罐子的陈设，以大为上，以同样为上，以白地五彩为上。高可达一尺有余，用檀木架摆放，陈设在厅堂，排列成行，格外有富贵气象，不像贾岛的诗瘦、孟郊的诗寒了。

【点评】

本章系统介绍了五十余种瓶、尊、壶、罐类器皿的样式、用途及名称的由来，而统称之为瓶，并注重介绍各类历代名品，点评赞叹，推扬备至，可补袁宏道《瓶史》之不足，更是说瓷不可或缺的重要内容。

本章首论瓶史，以为起源远古祭祀之尊，尊一变而为瓶，以之插花、清供是后起的用途等，可备一说。但瓶的产生，恐怕与生产劳动关系更为密切，是汲水盛贮等日常生产生活方面的需要，促使陶器中有了尊、罐等。所以，早期的瓶多为尖底圆腹细颈，肩上有供穿绳用的耳，应是作为汲水工具用的，后来慢慢成为插花、清供的雅玩。这中间当然也包括了同时用于祭祀之需要的推动，却不便说只是由于祭祀而产生了尊而后有瓶等等。尽管如此，我们仍不能不指出作者瓶史考证的见识与主张，颇具参考的价值。

本章重在介绍由宋至清历朝历代之瓶，虽总体上略于前而详于后，又多就瓶之自身制作时间、名称、形色等着墨，但也明显看出其于每瓶力求追本溯源的努力，贯彻了本书扎实严谨的学术品格。因此，有关内容不仅可帮助读者获得有关瓶之历史的全面认识，而更是提供了历代瓷瓶鉴别的丰富知识，与其他各章一样，共同体现了本书实用的价值。

20世纪20年代出版的瓷器专著。许之衡著。分上、下两卷,每卷各5节。上卷是:概说、说窑、胎釉、彩色、花绘。下卷是:款式、瓶罐、杯盘、杂具、疵伪。此书眉目清楚、文字简练,并对疵伪有独特主张。认为:“物有纯必有疵,有真必有伪,知其纯者真者,而不知其疵者伪者,非真知也;惟能知其疵与伪,而不至为疵伪所欺。”